这是一道风味特别的菜，也是我家待客的当家菜。当鸭肉和啤酒煮在一起后，鸭肉味道可以变得更为浓厚，也更有丰腴感。但它的汁又不会似用白酒或花雕那样明显有酒味，接受度也比较大众化。鸭性甘温，能滋补壮体，而啤酒，据道听途说它还有点美容作用，其实味道好就行了，吃了再说嘛。 风味特别的啤酒鸭 先将这些材料准备好：鲜肉鸭500克、甜豆5克、鲜辣椒5克、姜10克、蒜头5克、八...
啤酒受到许多男性的钟爱，桑拿更是现代生活的一种时尚，可这两样会给正在青春发育期的大男孩的生殖健康带来麻烦。很多中青年男性的生殖健康问题往往都可以追溯到少年时的一些行为，如果在少年时期稍加注意，就可以减少成年后的遗憾。 有些家长每天晚上有喝啤酒的习惯，对家里的男孩也比较纵容，认为孩子喝一两杯啤酒没什么，不少中学男生也认为啤酒是健康饮品，会喝点酒才像男子汉。可是...
...光下晒至温热，将蒜泥薄薄地涂在冬天易冻伤的部位。每日涂3～5次，连续5～7天。 2.取干红辣椒5～7只，加水煮沸成辣椒汤，待水不烫时泡洗易患冻疮部位，每日1次，连用5天。 3.取鲜芝麻叶在生过冻疮的皮肤上搓擦20分钟，让叶汁留在皮肤上，1小时后用水洗净。每日数次，连擦1周。 4． 桂枝 15克，煎汁擦洗易冻伤部位，每日1次，连用5天。 6．鲜茄根50克，水煎...
... ，以水四升，煎令浓，涂洗之三数遍即瘥。 《千金翼》治 冻伤 十指欲堕方。 上取马屎三升，煮令麻沸，渍冷易之，半日愈。 《子母秘录》治小儿 冻疮 方。 上用雀儿脑髓涂之立瘥。 孟诜治冻疮方上取腊日新死者 牡鼠 一枚，油一大升煎之使烂，绞去滓，重煎 成膏 ，涂冻疮及折破疮。 《圣惠》治小儿冻耳成疮，或痒或痛。 黄柏散 方 黄柏 白蔹 （各半两） 上件药捣，细罗...
嗜饮啤酒者，除了长出一个“啤酒肚”外，由于腹部长年受寒气所侵，也间接造成了脾胃受湿。在我国香港等地有一种用中药配制而成的“爸爸汤”堪称啤酒肚的克星，它不仅能去小腹寒气，消除腹部脂肪，还有暖中除寒和减肥的作用。 材料：水芹菜4两、鲫鱼1条（约1斤）、姜少许。中药：制 砂仁 5钱、淮山3钱、枳棋子3钱。制作：鱼去鳞和内脏后洗净，用生油起锅，煎至微黄，约八分熟后待...
□ 何钱 贵州省江口县人民医院 已故贵州名医石玉书先生，治疗冻疮不囿常法，每以清热凉血论治，创内服及外洗方各一首，临床运用，屡收良效，现介绍于下。 内服方： 甘草 30g，用于寒湿侵袭，气血凝滞，局部溃烂疼痛，脓水淋漓之脱疽，今用于血栓闭塞性脉管炎，亦用于冠心病血脉瘀滞者。石氏此方，类似于此，平淡之中似有深意。 千里光为菊科多年生攀缘性草质藤本植物，药用其全...
深层发酵啤酒酵母是十分适宜于啤酒酿造环境条件的酵母，是自然选择而得的酵母，具有低温发酵和凝集性等多种特性，与其他酿造酵母的不同点在于可反复使用，这一点特别适宜于啤酒酿造的特性-----稳定性。 在深层发酵啤酒酵母I?FO2003的培养中，发现了增殖不良性变种的活性变性再现现象。经调查研究和分析认为，增殖不良的酵母是培养早期出现的现象，而且有可能选育得到一种性...
啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，适量饮用，对散热解暑、增进食欲、促进消化有一定作用，而大量饮用，则可能诱发多种疾病。 急性肠胃炎 短时间内大量饮用啤酒会冲淡胃液，使肠胃酸性环境受到破坏，降低消化道免疫力，容易感染病原菌，引发细菌性痢疾、急性肠胃炎等肠道 传染病 ；同时因增强了胃肠道的蠕动速度，加快食物的排泄，易出现腹胀、腹...
今年5月，云南第一瓶苦瓜啤酒开始投放市场。凭借清凉解暑的概念和清新爽口的感觉，苦瓜啤酒迅速在云南流行起来。 云南是酒文化的传播之乡，由于受气候、消费习惯等因素的影响，该省啤酒产销量相对适中。据悉，云南省啤酒总产量排在全国末列，年产量仅在50万～60万吨左右。在产品创新开发方面，云南省与国内其他强省相比，差距还较大。 苦瓜啤酒异军突起据了解，目前青岛、燕京、金...
啤酒是夏季的饮料佳品，但其中也含有酒精。常饮啤酒或一次饮啤酒过量，会使体内酒精蓄积，导致体内酒精含量增高。在夏秋换季时，气候逐渐转凉，老年人如果常饮啤酒或一次饮啤酒过量，可使血管扩张、血压下降，从而诱发心绞痛，有时还会由于血压突然升高而引起脑溢血。另外，老年人的胃黏膜在不断萎缩，如果受到大量酒精刺激，便非常容易引起急性炎症和出血。所以，夏秋换季老年人忌常饮啤...
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