不少人喜欢把胡萝卜、白萝卜切成丝，然后拌成红白相间、清脆爽口的凉菜；也有些人喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉一起做汤喝。其实，这些做法是不科学的。 研究表明，白萝卜之所以具有良好的助消化作用，是因为其含有 芥子 油及助消化作用的淀粉酶、木质素，其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力，提高机体的免疫力。白萝卜中还含有多种酶，能消除致癌物质，起到抗...
高胡萝卜素血症 (hypercarotenaemia)，又称 柑皮 症，是一种因血内 胡萝卜素 含量过高引起的 皮肤 黄染症。皮肤黄染而 巩膜 不黄染是最重要的特征。纠正基础 疾病 ，不需特殊治疗。 高胡萝卜素血症的病因 (一)发病原因 本病是由于过多食用 胡萝卜素 含量丰富的食品如 胡萝卜 、橘柑、番茄、 南瓜 、 黄花菜 及 菠菜 等而引起的 皮肤发黄 ...
【处方】 玉米 渣100克 胡萝卜 3～5克 【制法】 先将玉米渣煮1小时，后将胡萝卜洗净切片放入再煮待 萝卜 熟后即可。 【功效与作用】 消食化滞 ， 健脾 止痢 。适用于小儿消化不良、 食积腹痛 、 久泄 久痢 。 【用法用量】 空腹服 ，每日2次。 【摘录】 《民间方》
...东阳谷县实验中学 泰戈尔是印度著名的诗人、文学家、哲学家和民族主义者，高寿80岁，其长寿之道，在于他悟到了寻求内心平静超脱的崇高境界，在哀乐与悲喜的情感冲击中，用超人的平衡能力，将养生与养性有机地结合起来，使精神状态始终保持平静，为我们提供了有益的启迪。 他说过，“人们为了从痛苦中解脱出来，像被黑暗围困的幼苗，总是拼命地想撕破黑幕，投身到光明中去。生命的悲剧...
郑板桥(1693-1765)，名燮，字克柔，板桥是他的号。在扬州八怪中，郑板桥的影响最大，他与茶有关的诗书画及传闻轶事也多为人们所喜闻乐见。 板桥的书法作品中，有一件竹枝词横披，上书'湓江江口是奴家，郎若闲时来吃茶。 黄土 筑墙茅益屋，门前一树 紫荆 花'。说的是以茶为媒，缔结良缘的事。 郑板桥的著作中，有一篇《扬州杂记》的文章，其中记述了一段板桥自己的'茶...
...赵明诚夫妇在饭后间隙，一边饮茶， 边考记忆，给后人留下了“饮茶助学”的佳话，亦为茶事添了风韵。 宋代著名词人李清照在《金人录后序》中，记有她与丈夫赵明诚回青州（今山东益都县）故第闲居时的一件生活趣事：每获一书，即同共校勘，整集签题，得书画彝鼎，亦摩玩舒卷，指摘疵病。夜尽一烛为率。故能纸札精致，字画完整，冠诸收书家。余性偶强记，每饭罢，坐归来堂， 烹茶，指堆积...
...存诗九千三百多首，他自言，“六十年间万首诗”。人们在这些诗中看到的，首先是诗人一生不忘统一，雪耻御侮，收复失地的战斗精神和报国决心：“壮心未与年惧老，死去犹能作鬼雄！”“王师北定中原日，家祭无忘告乃翁。”耿耿此心，至死不泯。 石帆 山下白头人，八十三回见早春。 自爱安闲忘寂寞，天将强健报清贫。枯桐已露宁求识？敝帚当捐却自珍。桑苎家风君勿笑，它年犹得作茶神。 ...
...宋代杰出的文学家。 苏轼（1037～1101年），字子瞻，号东坡居士，眉山（今四川眉山县）人。我国宋代杰出的文学家。在北宋文坛上，与 茶叶 结缘的人不可悉数，但是没有一位能像苏轼那样于品茶、烹茶、种茶均在行，对茶史、茶功颇有研究，又创作出众多的咏茶诗词的。 苏轼十分嗜茶。茶，助诗思，战睡魔，是他生活中不可或缺之物。元丰元年（公元1078年）苏轼任徐州太守。这...
胡萝卜营养丰富，可很多人吃胡萝卜前喜欢把皮削去，殊不知这样一来，胡萝卜的营养精华——胡萝卜素被丢掉了。 日本食品研究协会专家指出，胡萝卜素主要存在于皮下，而胡萝卜皮只有透明薄薄一层，去皮吃胡萝卜等于丢弃了多数胡萝卜素。专家提示，洗胡萝卜时不必削皮，只要轻轻擦拭即可。 胡萝卜生吃不利于营养吸收，但如果用高于180℃的热油长时间烹炒，也会造成胡萝卜素大量损失。最...
生活中，常有人为一些鸡毛蒜皮小事发怒气，不仅伤了朋友间的和气，还有损自己身体健康。请看一下古今名人遇不顺心想发怒时，如何抑怒养生。 “佩韦以缓气”的西门豹 《韩非子》载，春秋时魏国邺令西门豹性情暴躁，易怒，为自控，“佩韦以缓气”。韦者，熟 牛皮 也，其质地柔软。西门豹效其特性以自戒，每当脾气发作，即用手抚之良久，怒则消除。 “面壁以避怒”的王述 《世说新语》...
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