药膳，是以天然的 中药材 为基本原料，按照医学理论，经过特殊的加工炮制，配成处方，再与特定的食物组合，进行烹调，制成膳食菜肴。 药膳具有食物和药物的双重作用，其中涵药物之性，蕴食物之味，不但食之可口，色香味美，还能防病于未然，治病于悄然，令人老当益壮，生命之树常绿。 中国药膳，本着“医食 同源 ”的原则，配方极其严格，补勿过偏，攻勿太猛，必须根据个人的体质状...
...。将鲜荷叶洗净煎汤，再用 荷叶汤 同粳米、 冰 糖煮粥。早晚餐 温热 食。 (5) 醋 泡花生米：生花生米 浸泡 醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。 (6)糖醋蒜：糖、醋漫泡1个月以上的 大蒜 瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于 顽固性高血压 。 (7) 罗布麻 五味子 茶 ： 罗布麻叶 6克...
吃 生姜 在烹调中用途很大，很有讲究，但不一定任何菜都要用姜来调味，如单一的蔬菜本身含有自然芳香味，再用江米调味，势必会“喧宾夺主”，影响本味。 俗说：“姜是老的辣”。烹调用姜不应选用新姜，老姜的味道更浓香。
小儿冬季要用药膳食补 到了冬季，由于光照的减少、气温下降，孩子的活动范围变窄，加之这个时间新鲜蔬菜相应的减少，孩子在这个年龄段发育也比较快，所以合理、平衡的膳食以及适当的进补对他们的身体发育是十分重要的。 有些家长一到冬季便“填鸭式”地给孩子吃些高热量，高蛋白的食物。结果孩子长成了“小胖墩”，却沾沾自喜地认为是健康的，殊不知儿童期肥胖可导致成人期的高血压，心...
...望报，受害莫结冤。 且做痴呆汉，头上有青天。 话说济公长老用手一指韩氏，口念“唵嘛呢叭迷吽”六字真言。那韩氏忽然呻吟说：“来人，快给我取茶来吃，我渴死也！”秦安一见，忙向圣僧叩头说：“多谢罗汉活命之恩！”济公说：“不必谢，你把那口棺材送给我罢。”秦安说：“亦好。”正说之间，听见外面香尺响，外边家人回话说：“抬棺材来了。”济公说：“我就走了，叫他们跟我抬去。”...
中国药膳源远流长。古代关于“神农尝百草”的传说，反映了早在远古时代中华民族就在开始探索食物和药物的功用，故有“医食同源”之说。公元前一千多年的周朝，宫廷医生分为四科，其中的“食医”，即通过调配膳食为帝王的养生、保健服务。约成书于战国时期的中医经典著作《黄帝内经》，载药膳方数则。约成书于秦汉时期、我国现存最早的药学专着《 保健药膳 。清代的药膳专著各有特色，如...
药膳原本不属于普通的膳食，而是中医食疗性膳食的一个组成部分。膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等，食品类型十分广泛。加用中药的膳食称之为“药膳”，始于西周时期宫中官职人员掌管帝王的膳食保健工作。涉及药膳的书籍诸如《 中药学 或国家药典规定。究竟一种药膳用多大的用量，要考虑药膳制作的可操作性。如做茶、做粥，可考虑用一次量；而做...
...，这珠子真可称得上如意珠，无论需要什么东西，只要对他默默地祷祝一遍，这需要的东西，自然会出现在屋子里，真是取之不完，用之不尽。家中得此有力扶助，母子俩衣食一切，都用不着忧虑了。 偏这平和性情奇怪，家中虽有此宝，他却一天不肯偷闲，仍和日常一般勤苦作工，风雨寒暑，概不休息。 一天，王氏对他说道：“儿呀，这如今得天之幸，你我衣食无亏，生活有着，你的年纪不小，也该留...
中华药膳 小 议 药 膳 药膳原本不属于普通的膳食，而是中医食疗性膳食的一个组成部分。膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等，食品类型十分广泛。加用中药的膳食称之为“药膳”，始于西周时期宫中官职人员掌管帝王的膳食保健工作。涉及药膳的书籍诸如《 草果 、桂皮等。所以药膳应用的中药只是全部中药的一小部分。按中药功能分类看，主要分布...
老年人因血管逐渐老化与 硬化 ，皮肤上会出现“寿斑”（ 老年斑 ），而多吃些 茄子 ，老年斑会明显减少。 茄子 含有丰富的维生素A、B1、C、D，蛋白质和钙，能使人体血管变得柔软。茄子还能散 瘀血 ，故可降低脑血管栓塞的几率。 此外，茄子还有以下一些功效： 1、可防治 出血性疾病 ：紫茄子富含维生素，可改善毛细血管脆性，防止小血管出血，对 高血压 、 动脉硬...
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