...营养丰富，味道鲜美，也能不同程度地提高免疫功能，促进白细胞、单核巨噬细胞数量增加，增强吞噬功能，促进淋巴母细胞转化，促进抗体生成等，调动机体抗癌能力，对预防和治疗肿瘤均有积极作用。 猴头 菇：味甘平，有扶正补虚、健脾养胃的功效。用猴头菇配合肉类煮食，既是 贲门癌 、肠癌等消化道肿瘤的抗癌药物，亦是美味佳肴。 香菇 ：味甘香，有养胃益气功效。 香菇 中有一种香...
尽管人们已经知道，食用绿色花椰菜、黄白色花椰菜、卷心菜等十字花科蔬菜可以预防癌症，但它们具体的抗癌机制却不清楚。 研究者指出：“在所有癌症中，乳癌的致死率排名第二。但食用十字花科蔬菜(如卷心菜)可预防这种癌症。经过研究发现，在这类蔬菜中，含有一种具有预防和抗癌活性的化学物质硫氰酸盐。在绿色和黄白色花椰菜中，这类化学物质的含量是最高的。” 这类物质已经表现出较...
...适量，稍候勾淀粉少许，即可出锅，酸不呛人，且微甜，爽口清脆。爱吃辣的可放入炸辣椒油少许，更能促进食欲。 醋烹土豆丝，须将切好的土豆丝放入清水中过一遍，去掉其粉质，防止抓锅底，用料与熘白菜相同，但不需勾淀粉。 醋烹豆芽菜更为简便，醋烹后立即翻炒，放味精、盐适量，翻炒立即出锅，火候要大快炒，豆芽形基本不变。用米醋烹制上述蔬菜，确实可防流感，一举多得，您不妨试试。
今天，口服避孕药成为了人们生活中不可缺少的药物，并随着避孕药的不断改进，使其具有了以下十种好处。 一是质量提高和副作用变小 今天的避孕药已大大不同于早期的避孕药， 雌激素含量降低了80%，孕激素降低了90%，今天的避孕药已经不再有诸如 体重增加 、形成血栓、引起心脏病等许多副作用。当然，避孕药并不是像瓶水一样对身体无害，少数有 高血压 或 糖尿病 的妇女也可...
花菜：:实验表明,花菜中含有大量抗癌酶,其含量远远超过其他含酶食物。此外，花菜中还含有可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有益 于孕妇的叶酸。 草莓：草莓不但汁水充足，味道鲜美，还对人体健康有着极大的益处。草莓可以改善肤色，减轻腹泻，缓解疾病。与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。另外，其叶片和根部还可可用来泡茶，着可谓"浑身是宝"。...
过年时大家聚在一起，面对大鱼大肉，多半会胡吃海塞。等到年假一过，体型难免“强大”一圈。为了形象，那就多吃点可以减肥的蔬菜吧—— 西红柿 含有维生素和矿物质，可增强皮肤的弹性、柔韧度和色泽，对防止皮肤干裂和干燥有很好的作用。 绿豆芽 含水分较多，被身体吸收后产生的热量少，不容易形成皮下脂肪。 韭菜 含纤维多，有通便作用，能排出肠道中过多的营养。 黄瓜 含有丙醇...
...。鲜果、鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物，因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外。 蔬菜汁的制法很简单， 将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可，饮用时用白糖或蜂蜜调味。下面介绍几种常见的蔬菜汁的食疗保健功效。 胡萝卜汁 每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感...
家庭常见蔬菜类食物性能 白菜 古称为菘，以其青白高雅、凌冬不凋，有松之操故名。其性平，能清肺热，利肠胃，生津止渴。 包心菜 又名卷心菜。性平，含葡萄糖芸苔素、含硫的抗甲状腺素物质、较多的维生素U等，有健胃通络，清热散结的功用。 水芹 性凉，有清热利水的功能。 旱芹 又名药芹、香芹。性凉，善平肝清热。 菠菜 性凉，含有较多的蛋白质、多种维生素和矿物质，胡萝卜素...
...营养指示建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品，同时还建议每天做承重活动训练，可以强健骨骼。(如果你无法每天都坚持，那么其他含钙元素的食物包括蔬菜，羽衣 甘蓝 ，椰菜等你都可以去尝试，另外还有含钙元素高的豆制品，果汁和谷物等，你都可以去尝试。) 除了帮助你强健骨骼外，奶制品还可能会帮助你减肥。研究一直在继续，但是还是没有足够的证据证明，每天三份量的奶制品可以帮...
黄瓜 黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。 白萝卜 萝卜含有辛辣成分 芥子 油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。 韭菜 韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分。 冬瓜 冬瓜含的营养成分较...
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