...小分子蛋白肽类物质和氨基酸被人体吸收，其中以肽形式被人体吸收的蛋白质占蛋白吸收总量的70％以上，实际上人体在体内是以吸收肽和氨基酸的方式进行蛋白质吸收，肽是最主要的蛋白质吸收成分。因此，衡量蛋白质质量优劣的最主要指标是蛋白质的可消化程度、...
...胡萝卜所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。 常见的不宜下酒的菜有以下几种： 1、胡萝卜 因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。 2、凉粉 因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有...
...积极治疗，以手术摘除为主。摘下的息肉还应送病理检查，以排除是否发生恶变。因为宫颈息肉会带来以下4点危害： 1、宫颈息肉如不治疗，会逐渐长大，阻塞宫颈口。或息肉刚好堵在子宫颈口处，就可使子宫颈口狭窄或子宫颈管变形，从而妨碍精子正常上行引起不孕症...
...美国霍普金斯公共卫生学院和霍普金斯儿童中心科学家发表的一项研究结果表明，孕妇在妊娠期大量食用大豆食品易造成男性婴儿生殖器官畸形和性功能出现障碍。 实验人员给处于妊娠期的母鼠喂了一种从大豆里提炼出来的化学物质，结果发现这些母鼠生下的雄鼠长大...
...世界范围内的传统草药为原料，利用现代植物化学提取分离技术，提取分离所获得的、具有明确指标成分的单一组分或混合组分。在国际市场，中药提取物商品形态包括三类： 一是纯度达到95%以上的，以单一化合物为检测对象的中药提取物，其结构清楚、药效明确、...
...食物买回家后最好先分类处理，分别包装、密封后再放进冰箱。同时，生熟食品应分层存放，熟食放在上层。而且，不同的食物有各自贮存的适宜温度，应把同类储藏温度的食品放在一起。肉类如猪肉、牛肉，应保存在-18℃的环境中，如果在-2~5℃条件下冷藏，肉类...
...的替代物。其生产技术及产品已申请专利。 □食品保存剂———钙制剂 日本食品专家开发利用天然钙剂牡蛎壳的主成分为氧化钙，对细菌最低阻止生长浓度0．07％～0．10％，对腐败酵母抑制生长浓度更低。食品中加入该钙制剂可减少细菌数，可抑制沙门氏菌、...
...孩子一般喜欢吃一些色彩鲜艳、味道鲜美的食物。专家提醒，有10种食物儿童不宜多吃，否则，有害无益。 桔子：桔子虽然营养丰富，但含有叶红素，吃得过多，容易产生"叶红素皮肤病"、腹痛腹泻，甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4。 ...
...家食品店铺和药品店铺主要畅销的减肥食品材料进行了统计，发现在药店系统中位居第一的是壳聚糖，在食品店方面匙羹藤和健康茶最好。 目前，在减肥食品市场的发展动向中，值得注意的是桑叶、L－肉毒碱和铬等。在桑叶中含有一种叫DNJ的活性成分，具有阻碍...
...组织和器官形成巨大压迫和损害，尤其可对卵巢组织形成不可逆的损害。 4.畸胎瘤 功能性卵巢囊肿中的畸胎瘤是一种很特别的囊肿，多为实质性，可同时存在大小不等的囊腔，内含外、中或内胚层组织的衍生物如毛发、牙齿、软骨、平滑肌、支气管或肠壁等。畸胎瘤...
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