...益肾动物性食品 鸡肉 鸡属维科动物。以黄色、黑色羽毛的鸡补益作用佳。鸡古称为烛夜、角鸡、家鸡。 性能味甘性温。入脾、肾、肝经。温中益气,补精添髓。 成分蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯、硫、氧化镁、氧化铁、氧化钙、维生素A、B、B、2...
...上呼吸道感染、肺炎、胃肠炎等方面。另外,食物中毒病例也不少。对于中署患者,症状较轻者,应及及时采取应急办法的同时立即送医院治疗。 张医生强调,日常保健对预防“热病”很重要。平时应多喝清凉饮料,如麦冬、干草等防暑降温凉药。 ...
...许亮生 健康难以跟别人比,最好进行自我比较。将过去的最佳健康状态记录下来,我们姑且称其为健康的“个人值”,最好从睡眠、饮食、视力、听力,乃至体温、脉搏以及有无便秘等情况,都一一记载,注明日期,以后每隔一段时间以这些指标来衡量自己是否偏离...
...一、食物中毒的两种类型 夏天,食物中毒的病例较多。一般都认为那是因为夏天的食物较易腐坏所致,当然这是不一定的。就是秋冬两季也可能引起食物中毒。我们常可以看到集体中毒的事件,其主要的原因是大家都吃了同样东西所致。通常食物的需求量一多,厨师就...
...前不久,广东某媒体记者暗访发现,广州市一家奶牛场饲养的600多头奶牛中,竟有70%患有结核病。而该奶牛场却长期隐瞒不报,并弄虚作假骗取“检疫合格证”,致使每天两吨多病牛奶照常供应广州市场。一时间“结核奶”事件成为全国消费者关注的话题。 ...
...营养物质。 三口素一口荤才合理 根据《中国居民膳食营养指南》,人们的膳食结构应以谷物为主,蔬菜、水果为辅,肉类做补充。也就是多吃植物性食物,少吃动物性食物。解放军总医院的赵霖大夫认为荤素比例应是“三口素一口荤”,他对此有一个形象的比方。他说:...
...发热、乏力、瞳孔散大、视力模糊及吞咽、说话和呼吸困难。中毒严重者,可造成脱水、休克、呼吸衰竭而危及生命。一旦出现中毒症状,必须立即到医院就诊。 米饭、熟肉制品等放置4小时以上就应彻底加热后食用;袋装奶尽量选择小包装,一次饮用完。预防食物中毒...
...发热、乏力、瞳孔散大、视力模糊及吞咽、说话和呼吸困难。中毒严重者,可造成脱水、休克、呼吸衰竭而危及生命。一旦出现中毒症状,必须立即到医院就诊。 米饭、熟肉制品等放置4小时以上就应彻底加热后食用;袋装奶尽量选择小包装,一次饮用完。预防食物中毒...
...卷心菜——应对食物中毒 煮熟的卷心菜和煮沸的菜汁可以缓解因食物中毒引起的轻微腹泻和恶心,尤其是小白菜,其中含有大量的亚硝酸盐和硝酸盐,能抑制胃中的不良细菌。 核桃——应对冬季抑郁 核桃中富含锌、氨基酸和脂肪酸,能影响大脑中的复合胺水平,...
...本病的预防以注意饮食卫生及加强肉类等食物管理为主要措施。 (一)注意饮食卫生,不吃病、死畜禽的肉类及内脏、不喝生水。动物性食物如肉类及其制品均应煮熟煮透方可食用。 (二)加强食品卫生管理,应注意对屠宰场、肉类运输、食品厂等部门的卫生检疫及...
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