蛋白质 (Protein)是生物体的基本组成成份。在人体内蛋白质的含量很多，约占人体固体成分的45%，它的分布很广，几乎所有的 器官组织 都含蛋白质，并且它又与所有的 生命活动 密切联系。例如，机体新陈代谢过程中的一系列化学反应几乎都依赖于 生物催化剂 －酶的作用，而本科的质就是蛋白质； 调节物 质 代谢 的 激素 有许多也是蛋白质或它的 衍生物 ；其它诸如...
分子生物学是在生物化学基础上发展起来的，以研究核酸和蛋白质结构、功能等生命本质的学科，在核酸、蛋白质分子水平研究发病、诊断、治疗和预后的机制。其中基因工程（基因技术，基因重组）是目前分子生物学研究热点，这些技术可以改造或扩增基因和基因产物，使微量的研究对象达到分析水平，是研究基因调控和表达的方法，也是分子水平研究疾病发生机制、基因诊断和基因治疗的方法。转化（...
...蛋白质，并且新繁殖生成的噬菌体不含35S，只含32P。1953年Watson和Crick创立的DNA双 螺旋结构 模型，不仅阐明了DNA 分子 的结构特征，而且提出了DNA作为执行 生物 遗传功能的分子，从 亲代 到 子代 的DNA复制(replication)过程中，遗传信息的传递方式及高度保真性，为遗传学进入分子水平奠定了基础，成为现代分子 生物学 发...
基因工程又称遗传工程，是生物工程的主导技术。DNA重组技术或分子克隆是基因工程的核心。分子生物学研究中发现的许多核酸酶类都可用作基因工程的工具。其中能识别特定的回文序列并切割DNA双链的Ⅱ类限制性核酸内切酶在DNA重组技术中被广泛应用。 当前目的基因序列主要来源于自然界的生物，无性繁殖的纯基因称为基因克隆，目的基因或核酸序列必须由载体携带进入宿主细胞复制繁殖...
DNA重组技术中对核酸的“精雕细刻”主要用酶作为工具。分子生物学研究过程中发现的酶，许多都用作工具，表20-列出最常用的几种工具酶。限制性核酸内切酶（restrictionendonuclease）在重组DNA技术中有重要地位，在此较详细介绍。
环境和生物体内的因素都经常会使 DNA 的结构发生改变。DNA的复制会发生 碱基 的配对错误；体内DNA会有自发性结构变化，包括DNA链上的碱基异构互变、 脱氨 基、碱基修饰、DNA链上的碱基脱落等。外界 射线 的照射等 物理因素 ， 烷化剂 、碱基类似物、修饰剂等 化学 因素都能损伤DNA的结构，变化包括有相邻 嘧啶 共价 二聚体 的形成、碱基、脱氧核糖和...
组成人体 蛋白质 的 氨基酸 中，有些氨基酸只能在植物及 微生物 体内合成，人体必须从食物中摄取，这些氨基酸即 必需氨基酸 (escential amino acids)，其余的氨基酸可利用 代谢 中间产物合成，称为 非必需氨基酸 (nonescential amino acids)。(表7-2)除 酪氨酸 外，体内非必需氨基酸由四种共同代谢中间产物( 丙酮...
转录是以DNA为模板合成RNA的过程,经过转录DNA分子中的贮存信息传递到RNA分子中,再由mRNA做为模板合成蛋白质分子,转录也是从DNA的一个特定位置开始的,以DNA分子中的一条链为模板,在RNA聚合酶作用下,以四种单核苷酸为原料,合成方向仍是5'→3',完成RNA的合成. 大肠杆菌的RNA聚合酶由五个亚基构成,α2ββ'构成核心酶，再加上σ因子是全酶。...
目的 基因 序列与载体连接后，要导入 细胞 中才能繁殖 扩增 ，再经过筛选，才能获得 重组DNA 分子克隆 ，不同的载体在不同的 宿主 细胞中繁殖，导入细胞的方法也不相同。 一、转化 由于外源 DNA 的进入而使 细胞遗传 性改变称为转化，早在1943年，Avery等就发现有毒 肺炎双球菌 的DNA与无毒肺炎双球菌共培养后产生有毒性的肺炎双球菌后代的转化现象...
...蛋白质有二百种，有些 蛋白质 的功能尚未阐明。将其中主要的血浆蛋白质含量及功能归纳如表10-2。 表10-2 血浆蛋白各组分的名称、浓度及 生物学 活性 名称 符号 正常血浆中浓度（毫克／100毫升） 生物学活性 白蛋白： 前白蛋白 PA /Pre-AL 28-35 结合 甲状腺素 白蛋白 AIb 4,200±700 维持血浆 胶体渗透压 、运输、营养 α1...
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