...品专家提醒，四季豆的正确烹调方法是先充分加热，再彻底炒熟。判断其是否熟透，可以看豆荚是否由支挺变为蔫弱、颜色由鲜绿变为暗绿、吃起来没有豆腥味。而集体食堂烹调四季豆，最好先用水煮熟后再油炒，确保安全。 四季豆又名 刀豆 、芸豆，生的时候含有皂甙和血球凝集素，彻底加热则可破坏这两种有毒物质。如果加热不彻底，毒素留存易导致食物中毒。（许沁） （转载自《新闻晚报》）
水流豆 Shuǐ Liú Dòu 别名 水流兵、水罗豆、水刀豆 功效作用 祛风除湿 ； 解毒 杀虫。主 风湿痹 痛；癣疥；脓疮 英文名 Seed of Poongaoil Pongamia 始载于 《 岭南采药录 》 毒性 小毒 归经 肺经 药性 寒 药味 苦 水流豆 (《岭南采药录》) 【 异名 】水流兵(《生草药性备要》)，水罗豆、水 刀豆 (《广东中医...
...如 蟾蜍 、 蛤蟆 、 田螺 、 海带 、 紫菜 、 玳瑁 、 甲鱼 、 乌龟 、 海蜇 、 水蛇 、薏米、菱、 核桃 、 羊肾 、猪腰、 刀豆 、沙虫、 鲈鱼 、 鲐鱼 。 (2)尿道梗阻宜吃 海带 、裙带菜、 紫菜 、 青蟹 。 (3)感染宜吃黄 鱼鳔 、 鲨鱼翅 、 水蛇 、鸽子、 海蜇 、 藕粉 、 荞麦 、 马兰 头、 地耳 、大头菜、 橄榄 、 ...
...如 蟾蜍 、 蛤蟆 、 田螺 、 海带 、 紫菜 、 玳瑁 、 甲鱼 、 乌龟 、 海蜇 、 水蛇 、薏米、菱、 核桃 、 羊肾 、猪腰、 刀豆 、沙虫、 鲈鱼 、 鲐鱼 。 （2）尿道梗阻宜吃 海带 、裙带菜、 紫菜 、 青蟹 。 （3）感染宜吃黄 鱼鳔 、 鲨鱼翅 、 水蛇 、鸽子、 海蜇 、 藕粉 、 荞麦 、 马兰 头、 地耳 、大头菜、 橄榄 、 ...
...脂。此外，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和 食欲不振 造成的 营养不良 、中暑等情况。毛豆可直接带皮煮着吃，也可用来炒着吃，如毛豆炒鸡丁。 刀豆 ： 刀豆 含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等；近年来，又在其嫩荚中发现刀豆赤霉Ⅰ和Ⅱ等，有治疗肝性 昏迷 和抗癌的作用。一般人群均可食用，尤适宜于肾虚腰痛、气滞 呃逆 、风湿腰痛、小儿 疝气 等患者食用。 芸豆：...
...蛋 ”的美誉。淡菜含丰富的人体必需脂肪酸，能促进机体发育，保养皮肤，还有降低胆固醇的作用。中医认为淡菜补肝肾、益精血，可治疗各种虚劳之症。 刀豆 鸽肉汤：（壮阳 散寒 和中健胃） 材料：鸽子1只、 刀豆 30克、 山药 20克、葱1根、酒2大匙、盐1匙。 制作：先将鸽子去内脏洗净，用开水氽烫滤去血水，放入炖锅中，将鸽肉煮酥，然后刀豆去蒂洗净， 山药 刨皮切片...
...斤，黑豆60克。共煲极烂，调味分服。 ⑷猪肾煲黑豆：猪肾2枚，黑豆60克。共煲烂熟，调味佐膳服食。 ⑸羊骨粟米粥：羊骨适量，粟米100克， 刀豆 放于猪肾内，用细线捆紧，以文火煮熟，用盐调味，吃肉饮汤。 ⑽羊肉苁蓉粥：精羊肉100克，肉苁蓉20克，大米60克。将肉苁蓉加水煎汁去渣后，入羊肉、大米煮粥，熟后加调料服食。 ⑾黑豆煨塘虱：黑豆60～90克，塘虱鱼2...
...并推测Hp强大的尿素酶活力是由于大量的尿素酶分子作用的结果，而不是单一酶分子活性特别高。 N-末端分析显示29 500亚单位氨基酸顺序上同 刀豆 尿素酶亚单位的氨基末端以及奇异变形杆菌和摩氏摩根菌（Morganella morganii）尿素酶3个亚单位中最小者具有很高的相似性。66 000亚单位同奇异变形杆菌、摩氏摩根菌和产生气克雷白杆 菌尿 素酶3个亚单...
...余甘子 150g 姜黄 100g 小檗皮 100g 蒺藜 100g 金礞石 30g 刺柏膏 100g 小伞 虎耳草 80g 巴夏嘎 80g 刀豆 60g 熊胆 2g 牛黄 1g 【制法】 以上十八味，除渣驯膏、刺柏膏、熊胆、牛黄另研细粉外，其余共研成 细粉，过筛，加入熊胆、牛黄细粉，混匀，用渣驯膏、刺柏膏加适量水泛丸，干燥，即 得。 【性状】 本品为深黄色 ...
...：C1-183 标准编号：WS3-BC-0181-95 【处方】 诃子 75g 红花 25g 豆蔻 20g 渣驯膏 20g 獐牙菜 25g 刀豆 30g 山矾叶 30g 紫草茸 30g 藏西草 30g 刺柏 50g 芒果核 25g 蒲桃 25g 大托叶云实 25g 金礞石 20g 螃蟹 15g 冬葵果 35g 铁棒锤 20g 麝香 3.5g 【制法】 以上十...
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