...、老姜、盐放入电锅中，加水8杯蒸1次，添水后再蒸1次，取出鸭肉放凉切片；米粉烫熟置碗底，浇鸭肉汤，铺鸭肉姜丝就可上桌了。 营养小秘密： 秋初吃老鸭，最有滋阴清热、利水消肿的作用，很适合体质燥热、容易水肿的孕妈咪。烹好的半只老鸭去骨切片后，与鸭汤一道放在冰箱里，每每添上一些，可用上2-3天。不单可煮米粉，炖白菜，煮粥加之调味也很合适。 果汁鱼块(2人份) 原料...
...等功效。中医认为，凡一切虚劳内伤及气、血、津液不足之证，皆可使用人参。人参除常在配方中应用外，单独使用也多能起到良好的疗疾保健效果。下面介绍几种较常用的人参服用方法： 噙化：取人参切成薄片，分数次放入口中，缓缓噙化咽下。适用于久病虚弱、肺虚喘促、 脾虚 倦怠、 心悸 怔忡、津亏消渴患者。老年人适宜于噙化人参(每天服1克左右)，有延年抗衰老功效。 清炖：有一古...
标签：吃姜砒霜 近日，网上流传一则饮食贴士——晚上吃姜等于吃砒霜。发帖人指出，古人云，“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜”。还指出，在古代医书中也有这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。” 不少人有疑问：平常晚餐的菜肴中有不少是用姜炒的，是否对身体有害，毒害有多深?带着众人的问题，我们向专家请教：这胜过 桂枝 ……皆如是。换言之...
...是中医养生保健医学对于秋冬交替时饮食的一个重要原则。这段时间的养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食要多吃清润甘酸的食物，不宜多吃麻辣类的火锅食物。 秋冬交替时节是心血管病的高发期，这个时候适当吃些酸性食物（比如醋）能起到软化血管、预防心血管病发生的作用。酸性食物除了醋外，还包括富含维生素C的 苹果 、 柠檬 等偏酸性食物。特别是在流感高发的季节，吃较多 ...
...减肥餐很多减肥餐都说有秘诀，都是伪科学的。不要迷信有神奇的减肥食物、减肥药，减肥。 以下是专家认为最糟糕的五种饮食减肥方法： 1. 提倡只吃几种或是某一类食物的减肥餐(像 白菜 减肥汤，素食减肥法，低碳水化合物减肥法等)记住：无论什么食物，只要饮食适量，同样也是健康的饮食方式。 2. 排毒减肥法(什么给肠子洗个澡，给肝脏排毒等)人体器官，像肝脏、肾脏、免疫系...
五、中西药联用的给药途径 目前临床上中西药联合运用主要有以下几种给药途径： 1．中西药物的同时服用 多为中、西药物协同作用或为减少西药胃肠反应时同时服用。大多制成成药，如：感冒清片（组成为：金盏银盆、板蓝根、大青叶、山芝麻、岗梅根、穿心莲、盐酸吗啉双胍、扑热息痛、扑尔敏等）、咳特灵片（组成: 榕树叶干浸膏360mg、扑尔敏1.4mg）均是制成联合制剂用于临床...
儿童用药与成人用药有许多不同之处。由于儿童的生理功能尚未发育完善，所以在下列几种儿童常用药物的使用上要加以注意。 铁剂：在服用铁剂时，添加适量的维生素C或桔子汁有助于铁剂的吸收和利用，以免刺激肠道。服用铁剂时不宜与牛奶、豆浆、茶水、菠菜和苏打饼干等食品同服，因这些食品均有碍于机体对铁的吸收。 乳酶生：乳酶生不能与 黄连 素、痢特灵等抗菌药物同服，因为这些肠道...
鱼头农药残留量高于鱼身肉5至10倍 原天津农学院院长李文瑞在《中国青年报》撰文说，近来看到一些餐馆推出鱼头火锅，不能不让我忧虑万分。 科学实验表明，鱼头富集了鱼的血管，鱼子也生活在鱼腹里，周围也布满了血管。这恰恰是各种残留的农药和有毒化学物质富集区。其头部和卵子中，农药残留量高于鱼身肉的5至10倍。这是什么原因造成的呢？ 在我们传统的精耕细作时期，农田只施农...
牙齿 痛久，其根虽极动摇，内有血筋绾束，若草率动手取落，伤动血筋，则血涌出不止，有性命之忧。投 犀角地黄汤 （方见后），如不止者，加 西洋参 二钱。
吃 生姜 在烹调中用途很大，很有讲究，但不一定任何菜都要用姜来调味，如单一的蔬菜本身含有自然芳香味，再用江米调味，势必会“喧宾夺主”，影响本味。 俗说：“姜是老的辣”。烹调用姜不应选用新姜，老姜的味道更浓香。
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