...一种主料，配上与之相匹配的蔬菜、辅料甚至药材，慢火熬炖几个小时，料理出来原汁原味的汤水，热乎乎地喝下去，汤料的营养全部溶解到汤水中，非常滋补养生。 食补胜于药补，汤水是所有食物中最适合冬令进补的。汤水的滋味既醇厚又简单，不需要任何多余的作料，是甘是鲜，都淋漓尽致。中餐最讲究喝的是老火靓汤，就是用至少一种主料，配上与之相匹配的蔬菜、辅料甚至药材，慢火熬炖几个小...
我国民间习惯上把“立冬”作为冬季的开始。《黄帝内经》上说，冬季3个月，宜早睡晚起。冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。在一年中最寒冷的季节讲究保健、保养是很重要的。 养生好方法 在我国很多地方，都流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这样的谚语。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒。郑板桥有一幅养生保健联也提到过萝卜与...
...的。 二、着眼补虚、泻实 《 中藏经 》中指出：“其本实者，得宣通之性必延其寿；其本虚者，得补益之情必长其年”。用方药延年益寿，主要在于运用药物补偏救弊，调整机体 阴阳 气血出现的偏差，协调 脏腑 功能，疏通 经络 血脉 。而机体的偏颇，不外 虚实 两大类，应本着“ 虚则补之 ， 实则泻之 ”的原则，予以 辨证 施药。虚者，多以 气血阴阳 的不足为其主要表现...
冬季，在蔬菜缺乏、绿叶菜少的情况下，菌类成为人们养生的首选保健食品。 第一，蘑菇。中医认为，蘑菇性平味甘，具有补脾益气、润燥化痰、健胃平肝等作用。从蘑菇中提取的多糖类物质，对白细胞减少症、传染性肝炎有疗效；蘑菇的培养液可降低血糖，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及大肠杆菌有抑制作用。蘑菇营养丰富，富含优质蛋白、维生素A、B族维生素、维生素E、维生素C及微量元素，是...
从立冬开始就已经进入冬季了，经过了小雪、大雪，很快就要到冬至了。冬三月草木凋零、冰冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节。冬季人的体内阳气潜藏，因之，冬季的养生要以敛阴护阳为原则。尤其年老体弱的老人要睡得早一些，起得晚一些，最好等阳光比较充足时再进行体育锻炼，以防扰及体内潜藏的阳气而患感冒。是老年人健康长寿的大敌。它可以降低身体的抵抗力，加重其它疾病，如慢性气管炎、...
冬季，天寒地冻、北风凛冽、大雪纷飞，万物收藏，健身与养生成为人们关注的大事。《黄帝内经》对此也有所讲解。 一：与太阳一起起床。《内经》云：“早卧晚起，必待日光”。冬天的早上，阳气收而阴气重，太阳出来后则阴阳渐趋平衡，才是锻炼的好时候。我曾见不少人早早起床，穿着厚厚的衣服、包着头、戴着口罩在路上溜达，这大可不必。正确的方法是待雾气散去，在太阳升起时再出门锻炼。...
小寒已经到来了，从小寒开始就到了冬季最冷的时候。在数九寒天里起居和饮食应注意哪些呢？下面就向大家做一个简单的介绍。 适当进补有选择：进补应本着因人施膳的原则。在冬令进补时，应食补、药补相结合，以温补为宜。常用的补药有 人参 、 黄芪 、 阿胶 、 冬虫夏草 、首乌、 枸杞 、 当归 等。食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择 鸡肉 、 羊肉 、 猪...
...至是阴极之至，阳气始至。数九开始，寒气逼人，给人们带来了很多不便，尤其是老年人，稍不注意便会受到寒气的侵袭，常会引起旧病复发或诱发新病。所以冬季要注意保暖，养生要从“避寒”开始。 《 黄帝 内经》上说“冬三月，此谓闭藏”，“早卧晚起，必待日光”，“去寒就温，无泄皮肤，逆之则伤肾”。其中“早卧晚起”为了防寒，“必待日光”为了散寒，“去寒就温”为了驱寒，“无泄皮...
...增强血管的弹性和韧性，还可促使血液里的高密度脂蛋白含量增加，加快胆固醇的有效分解和利用，减少胆固醇在血管壁沉积，有效预防动脉 血管硬化 。 冬季冷水浴锻炼是一种高效的“冷疗法”，在健身、防病、励志等方面具有十分独特的价值。冷水浴时人体的血管遇冷后急剧收缩与复温时的扩张，不仅能增强血管的弹性和韧性，还可促使血液里的高密度脂蛋白含量增加，加快胆固醇的有效分解和利...
粥有益于消化，便于吸收，可调节人体健康，常喝有养生延年之效。古人曰：“世间第一补益之物乃粥也。”清朝医学家章穆著《饮食调疾辩》载：“粥能滋养虚实百病，固己。” 喝粥可以调养脾胃，增进食欲，补充身体需要的养分，但随节气冷暖变化，应有所侧重。如春喝 百合粥 ，夏喝 绿豆粥 ，秋喝 玉米 面 红薯粥 ，冬喝腊八粥。腊八粥，原料主要是多种米、豆、干果和坚果。 从现代...
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