...中华药膳 小 议 药 膳 药膳原本不属于普通的膳食，而是中医食疗性膳食的一个组成部分。膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等，食品类型十分广泛。加用中药的膳食称之为“药膳”，始于西周时期宫中官职人员...
...药膳是以中医理论为基础，将中药材加工炮制后与传统的烹饪原料结合烹调而成的特殊食品，应具有传统肴馔的色香味形，普通食品的营养价值和特殊的养生保健、防病治病的功能。 药膳的烹调有不少的特别要求，现就选料、切配、火候、调味等方面闲话如下： 药膳...
...国语辞典 情誼、交情。 抱朴子．外篇．疾謬：「於是嘲族以敘歡交，極黷以結情款。」 資治通鑑．卷二九一．後周紀二．太祖廣順二年：「行逢能謀，文表善戰，叔嗣果敢，三人多相須成功，情款甚昵。」 情意融洽。 漢．無名氏．蘭若生春陽詩：「願言追昔愛...
...国语辞典 古時對捕獲的罪犯，先打一頓，作為下馬威，稱為「款打」。 水滸傳．第十二回：「既是自行前來出首，免了這廝入門的款打。」...
...中国药膳 1. 注 重 整 体， 辩 证 施 食 所 谓 “ 注 重 整 体 ”、 “ 辩 证 施 食 ”， 即 在 运 用 药 膳 时， 首 先 要 全 面 分 析 患 者 的 体 质、 健 康 状 况、 患 病 性 质、 季 节 时 ...
...温柔和缓 gentle 软款的叮咛 国语辞典 柔弱、溫和。 元．白樸．梧桐雨．第三折：「教幾個鹵莽的宮娥監押，休將那軟款的娘娘驚諕。」 初刻拍案驚奇．卷十六：「今見官人態度非凡，抑且志誠軟款，心實欣羨。」...
...温和的药品制定食谱后再做成药膳才能真正吃出健康和个性！ 山药羊肉汤 羊肉500g，山药50g，胡椒粉6g，酒、葱白、盐、姜各适量。 将羊肉洗净，略划几刀，人沸水锅中焯去血水。山药用清水泡润透，切成长段。羊肉、山药放入锅内，加水适量，葱白、姜...
...预先订座的消费者说，他们是冲着这里的药膳来的。走到现烧现卖的药膳烹饪处，只见六七只腰子形的沙锅炖在煤气灶上，呼呼冒出的热气中，飘散着中药材的香气。煲类品种有天麻土鸡煲、党参乳鸽煲、首乌乌鸡煲等，每款售价大煲98元，小煲48－58元不等。 记者...
...，底楼大堂人气旺盛。听预先订座的消费者说，他们是冲着这里的药膳来的。走到现烧现卖的药膳烹饪处，只见六七只腰子形的沙锅炖在煤气灶上，呼呼冒出的热气中，飘散着中药材的香气。煲类品种有天麻土鸡煲、党参乳鸽煲、首乌乌鸡煲等，每款售价大煲98元，小煲...
...高考来临，考生常学习到深夜，导致用脑过度、头昏眼花、体质相对下降、免疫力降低、记忆力下降、学习效率降低。因此，配餐应以补血养心、清肝明目为主。 下面为考生推荐几款食疗药膳。 人参粥：人参3克，大米100克，冰糖适量。将人参研为细末备用。...
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