...苦中带辛，具有特异的浓郁香气。根据他多年的经验断定，此品有活血通经、祛风止痛的作用。于是，他便叫徒弟携此药下山，用它给病人对症治病，果然灵验。药王兴奋地随口吟道：“青城天山幽，川西第一洞，药草过仙鹤，苍穹降良药。这药就叫‘川芎’吧！” 川芎...
...养生保健、强身健体的良药。 “恒劳而知逸”、“吃人参不如睡五更”，开门见山地强调说明，保证充足的睡眠才是身体健康的重要基础。“若要百病不生，常带饥饿三分”、“若要身体壮，饭菜嚼成浆”，则直截了当地指出饮食有节的重要性。“清心生活贪欲少，清醒...
...如有上火症状的病人则应该尽量少吃，而患有肝炎疾病的病人根本不能接触羊肉。此外，羊肉佳肴的搭配也要讲究学问，因为羊肉燥火，食用时宜搭配冬瓜、丝瓜、土豆、香菇等凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用，与此同时，羊肉不宜与南瓜、醋、茶水...
...芹菜可分为本芹（中国类型，又名药芹、香芹、旱芹）和洋芹（欧洲类型，又名西芹）两种。本芹，菜根大，空心，叶柄细长，纤维较粗，香味浓。洋芹，根小，棵高，叶柄宽肥，实心，香味较淡，菜质脆嫩。古往今来，人们都将芹菜视为佳肴。相传唐代宰相魏征，就嗜...
...蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。 春笋：被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味...
...。所以，常人要合理搭配饮食，多吃水果、蔬菜。其实，人体活动所需的各种营养完全可以从素食中摄取，比如菇类、笋类、豆腐类、萝卜类等。平时，注意荤素结合，对健康大有裨益。 过饱伤身 佛家以为，饮食过量会产生各种疾病。 从养生角度看，每顿饭所食不能...
...鸡冠花不仅是夏秋季节一种艳丽可爱的常见花卉，还可制成良药和佳肴，且有良好的强身健体功效。《本草纲目》记载：鸡冠花主治“痔漏下血，赤白上痢，崩中，赤白带下”。《辞海》也说，鸡冠花种子功能清肝明目，主治目赤肿痛，翳障等症；鸡冠花性凉，味甘涩，具有...
...药膳食疗能够吸引住食客的胃口，记者走访一些商家发现，有商家提出一种饮食新概念，就是将那些家庭不能轻易烹饪出来而又富有保健功效的药膳佳肴制作出来，让原本“良药苦口”的药物，变成“良药可口”的美食。这种饮食的新概念推介出来后，受到饕餮者的欢迎。 ...
...洁白如玉。其肉质脆嫩，营养丰富，除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。 藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消淤凉血、清烦热、止呕渴，适用于...
...也从此以卖鸡冠花并用它为乡邻治病为生。这虽是个民间传说，但从此我便对鸡冠花产生了深深的记忆。 花序酷似鸡冠的鸡冠花，不但是夏秋季节一种妍丽可爱的常见花卉，还可制成良药和佳肴，且有良好的强身健体功效。鸡冠花全身都是宝，有清热、止血、利湿、化浊...
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