...国语辞典 古時稱由魚類所製成的菜餚。 唐．杜甫．王竟攜酒高亦同過共用寒字詩：「自愧無鮭菜，空煩卸馬鞍。」 宋．陸游．北窗即事詩：「粗餐豈復須鮭菜，蓬戶何曾設扊扅。」...
...我国吃苦菜已有二千多年的历史。《诗经》上有：“谁谓荼苦，其甘如荠”之句，荼，即指苦菜；荠，即指荠菜。苦菜具有清热、凉血、解毒三大功效，故常入中药。 吃苦菜，吃的是一种情趣，一种记忆，一种文化。 我国吃苦菜已有二千多年的历史。《诗经》上有：...
...木耳一两（炒）、鹿角胶二钱半（炒），菜研为末。每服三钱，温酒调下。一天服二次。 牙痛。用木耳、荆芥等分，煎汤频漱。 脱肛泻血。用桑耳一两、熟附子一两，菜研为末，加炼蜜做成丸子，如梧子大。每服二十丸，米激发送下。 月经不断（肉色黄瘦，稍有劳累...
...木耳一两（炒）、鹿角胶二钱半（炒），菜研为末。每服三钱，温酒调下。一天服二次。 牙痛。用木耳、荆芥等分，煎汤频漱。 脱肛泻血。用桑耳一两、熟附子一两，菜研为末，加炼蜜做成丸子，如梧子大。每服二十丸，米激发送下。 月经不断（肉色黄瘦，稍有劳累...
...解瘴疠。锦地罗治瘴气疠毒，一切饮食诸毒。生研，酒服、涂抹皆效。墓田回气平，入足少阴肾经。除崩止带，敛血秘精。墓田回治崩中带下，收敛疏泄。苋实味甘，性寒，入手阳明大肠、足太阳膀胱、足厥阴肝经。去翳明目，杀蛔清风。苋实清利肝肺，治青盲瞽目、白翳...
...【本经】无。味辛、入手太阴肺经。降冲逆而驱浊，消凝滞而散结。《金匮》半夏厚朴汤，方在半夏。用之治妇人咽中如有炙脔，以其降浊而散滞也。苏叶辛散之性，善破凝寒而下冲逆，扩胸腹而消胀满，故能治咽中瘀结之证，而通经达脉，发泻风寒，双解中外之药也。...
...马蕲（音芹。《唐本草》）【释名】牛蕲（《尔雅》）、胡芹（《通志》）、野茴香（《纲目》）。时珍曰︰凡物大者多以马名，此草似芹而大故也。俗称野茴香，以其气味子形微似也。《金光明经》三十二品香药，谓之叶婆你。【集解】恭曰︰马蕲生水泽旁。苗似鬼针...
...灰涤菜（金锁夭）（音狄。宋《嘉》）【校正】原自草部移入谷部，今复移入此。【释名】灰涤菜（《纲目》）、金锁夭。时珍曰︰此菜茎叶上有细灰如沙，而枝叶翘，故名。梁简文帝《劝医文》作灰菜，俗讹为灰条菜。《雷公炮炙论》谓之金锁夭。【集解】藏器曰︰灰...
...《内经》曰：天食人以五气，地食人以五味，果实菜谷皆地产也。又云：五谷为养，五果为助，五菜为充，是以草实曰蓏，木实曰果。礼云：枣曰新之，栗曰撰之，桃曰□之，柤梨曰攒之，则治果实有法矣。烹葵断壶，纪乎豳风，芥酱芼羹，以养父母，则用五菜有道矣。...
...，归于简约，以复炎黄之旧，意亦可焉。玉楸子伏而唯曰，吾无从删也。经传炎帝，非尽曩文，录出桐君，不皆昔义，下及余子，更不晓事，莠盛苗秽，非种难锄，悉剗尔类，利用大耕耳。乃取仲景方药笺疏之，作《长沙药解》。停笔怆怀，中宵而叹，公孙悼倍偏枯之药以...
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