主要原料： 乌梅 20克， 粳米 100克， 冰糖 适量。 制作方法：先将 乌梅 煎取浓汁，去渣，入 粳米 煮粥。粥熟后加 冰糖 少许，稍煮即可。 效用说明：生津止渴，敛肺止咳，涩肠止泻，安蛔止痛。适宜于慢性久咳、久泻、久痢、 便血 、 尿血 、虚热烦渴等症。夏季于渴也可饮用。
乌梅 10克，加冰糖适量，沸水冲泡后代茶饮。每日1次，连用1周，可以调节心情、舒肝理气、养阴。
...风之不仁；松 霍乱 之转筋，开痰厥之牙关。 生汉中川谷。五月采实。襄汉、川蜀、江湖、淮岭皆有之。树、叶皆似杏，采 梅实 半黄者，以烟熏之为 乌梅 。取青大者，以盐汁渍之，日晒夜渍，十日则成 白梅 ，主治略同。 诸疮 肉， 乌梅肉 烧末敷之。（验方第一。） 渴痢，水煎 代茶饮 。（第二。） 痢脓血，净肉烧末，每 米汤 下二钱。（第三。） 久痢不止，净肉二十枚，...
乌梅 【性味】酸、涩、平。 【功用】(1) 敛肺止咳 ：用于 久咳 不止或痉咳、干咳。 (2) 涩肠止泻 ：用于脾虚 久痢 、 久泻 ，常配肉豆蔻。 (3) 驱虫 ：用于 驱蛔虫 。 (4) 生津止渴 ：用于 口干 渴、 消渴 证(如 糖尿病 、尿崩症)。治消渴常配熟地、花粉、天冬；治口干渴配生甘草。 【用法】10～30克。
（仲景）用 细辛 桂， 人参 附子 椒姜继。 黄连 黄柏 及 当归 ，温脏安蛔寒厥剂。〔 乌梅 三百个（醋浸蒸）， 细辛 、 桂枝 、 附子 （炮）、 人参 、 黄柏 各六两， 黄连 一斤， 干姜 十两， 川椒 （去汗）， 当归 各四两，治 伤寒 厥阴证，寒厥吐蛔。虫得酸则伏，故用 乌梅 ；得苦则安，故用连、柏
乌梅 味酸，气平，可升可降，阳也，无毒。收敛肝气，固涩大肠，止血痢，安虫痛。乃止脱之药，备之以敛滑脱可也。 按∶ 乌梅 止痢断疟，每有速功。然效速者，取快于一时，往往有变生久病而不能愈，不可不慎也。世有夏日将乌梅作汤以止渴者，腹中无暑邪者，可以敛肺而止渴。倘有暑邪未散，而结闭于肠胃之中，及至秋冬，不变为痢，必为疟矣。乌梅治蛔厥，蛔上入膈，故烦而呕，用之即定矣...
酸涩之品，入肺脾血分。 治久嗽、久痢、 久疟 ，安蛔厥病。 有当发表者大忌，更有留邪未清，用之亦有害。
气平，味酸，无毒。收敛肺气，扫除 烦热 ，安心调中，治痢截疟，生津止渴，消痰益精。 如恶疮肉出，烧灰敷上，恶肉立尽。仲景治吐蛔下痢，用 乌梅丸 极验。同建茶 干姜 为丸，治休息 痢疾 甚效。
乌梅 又名 梅实 、熏梅，俗称酸梅，为 蔷薇 科植物梅的干燥未成熟的果实。 乌梅 性温，味酸，入肝、脾、肺、大肠经，具有敛肺、涩肠、生津、安蛔的功效，用于治疗肺虚久咳、久痢、久泻、 痢疾 、 便血 、虚热烦渴、蛔厥 呕吐 、 腹痛 、 牛皮 癣、胬肉等症。 市场上有以同科植物山杏的果实经加工冒充乌梅，使用时注意鉴别。 真品乌梅 干燥果实呈扁圆形或不规则球形，...
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