...功效与作用及食用方法 白领学生中药补脑 辨证按经用药 不要把黄连掰碎 丹参食疗方法和作用 当归药膳食疗功效和作用 低血压用人参 鳄梨防止皮肤干燥 甘草治胃不舒服 狗肾怎么吃 核桃补脑养颜 红景天药品临床应用 淮山食用方法 灵芝的典型病例 灵芝...
...副作用。 优良的药膳必须讲究烹调技术。一般食用中药以及无不适气味的中药，可与食物一起烹制，若药物较多或有明显不适气味，可用纱布将药物包好，再与食物一起烹制，药性即进入食物或汤里，服食时要将药渣去除。也可先将中药煎煮，滤取药汁、去渣，再在食物烹调...
...毒性或副作用。 优良的药膳必须讲究烹调技术。一般食用中药以及无不适气味的中药，可与食物一起烹制，若药物较多或有明显不适气味，可用纱布将药物包好，再与食物一起烹制，药性即进入食物或汤里，服食时要将药渣去除。也可先将中药煎煮，滤取药汁、去渣，再在...
...科学指导。为此，我们编写了这本《老年食养食疗》。本书从老年人的生理特点、食养理论和原则、合理营养、四季食补、食物保健、饮食宜忌、常见病饮食调养和中医食疗等方面，进行了较为全面而具体的介绍。但愿这本小书，能使患病的老人得到防病治病的饮食指导，能...
...体施食”，根据人们体质的特点，选择合适的食物，注意食疗中药的性味、药膳的宜忌、选料与加工、烹调技术等，这样才能调整体质、防病于未然。具体说来应注意遵循这样几个原则： 1.在运用药膳时，首先要考虑自身的体质、健康状况以及季节时令、地理环境等...
...预防与保健是从内、外两个不同侧面提出的防止疾病发生和发展的措施，预防是避免外在致病因素对人体的伤害，保健是增强内在的体质因素抵御外邪侵袭。中医学历来十分重视预防与保健，早在《素问·上古天真论》就说：“虚邪贼风，避之有时；恬淡虚无，真气从之...
...食品，同时又是一味滋养强壮的中药。中医说它有温补脾肾，去寒助阳的作用。唐·孟诜《食疗本草》中说：狗肉补五劳七伤，益阳事，补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓。【摘录】方出《证类本草》卷十七引《食医心镜》，名见《长寿药粥谱》...
...失养所致。治法以滋养肺肾、清热利咽为主。本文介绍几种简易的食疗方法与日常保健方法，供慢性咽喉炎患者参考选用。 麦冬莲子饮 麦冬、莲子各12克洗净，加清水适量煮熟，放适量冰糖或蜂蜜。一日分数次服用，每日一剂，连服数日。 百合香蕉汁 百合15克...
...鹿茸做菜：食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。 1、鹿茸泡酒：药酒...
...中医中药教学、科研工作及食疗、养生康复等诸多领域均有突出贡献。 翁教授说，中医营养保健的目的，绝不仅仅是单纯的有病治病，无病预防。更深层次地讲，就是利用天然饮食，将人体保持在最佳状态(甚至超常状态)中。食物性能的补与泻两大特性，最能体现中医营养学...
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