...沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。 杏仁雪梨山药糊 取杏仁10克，雪梨1个，山药、淮山米粉、白糖适量。先将杏仁用开水浸，去衣，洗净；雪梨去皮，洗净，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。用清水适量，把杏仁泥、梨泥、山药、...
...起到很大作用。 其实，除了腊八粥以外，还有很多养生粥也适合冬季食用： 桂圆粟米粥：桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。 核桃粥：核桃肉20克，粳米...
...龙眼肉、党参、红枣(去核)洗净，与羊肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味佐膳。 【妊娠水肿】 龙眼干30克，生姜5片，大枣15枚，水煎服，每日1-2次。 【巨幼红细胞性贫血】 龙眼肉15克，桑椹子30克，加蜂蜜适量炖服，...
...、蛋白质等成分会突然受热而糊化或凝固，妨碍淀粉、蛋白质本身的浸出，也阻碍中药材内部其他有效成分的浸出。正确的做法是先把药物用凉开水浸泡一段时间后（30分钟左右）再煎，这样有利于中药材所含有效成分的浸润、溶解、浸出。现在城镇居民的生活用水，多...
...菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧；生姜拍破；葱切段。 (2)将中药及食物同时放入砂锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沫；再放入花椒八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉粑烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味，即可食用。 服法：佐餐食。 功效：温补肾阳，...
...文火烘干；将壁虎用滑石粉炒后，喷适量白酒取出，晾干等等。 不过，壁虎在烘干入药前最好先除去内脏。原因有二：减少虫蛀、霉变。壁虎以吃昆虫为生，腹体内常用大量未消化的蚊、蝇等昆虫尸体，腹部体积较大，烘之不易干燥，贮存时容易虫蛀、发霉。二是壁虎...
...心热等。 3.人参炖乌鸡：人参10克，乌鸡１只，五花猪肉250克，调味品适量。先将人参切片，乌鸡去毛杂，剔去全部骨头，洗净，切块；再将鸡骨，同五花肉和鸡肉放锅内加清水、姜，文火煨３小时，至汤清味浓时，过箩；过箩后再倒入砂锅内，下鸡块和人参，加...
...菜700克，南杏仁60克。先将罗汉果、猪瘦肉洗净，干水；西洋菜洗净；南杏仁开水烫，去衣。把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入猪瘦肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲l小时，调味佐膳。...
...中药处方（一） 【辨证】肝肾不足，气血虚弱。 【治法】滋补肝肾，益气养血。 【方名】复方降脂汤。 【组成】桑寄生18克，制首乌20克，制黄精20克。 【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。 【出处】陈长华方 中药处方（二） 【辨证】肝肾阴虚...
...武火烧沸后，再改用文火煎煮，至粥熟后，倒入药汁与白糖，稍煮片刻，即可温热服食。每日1剂，分3次食完。连食3-5日。 (2)桂花核桃冻：鲜桂花15克，核桃仁250克，奶油100克，白糖适量。将核桃仁加水磨成浆汁，锅内加水适量，烧沸，再加白糖...
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