...，功能型酸奶将领导市场潮流。 目前，领导国际市场潮流的是新型功能性配料在乳品中的应用，添加功能性配料-----木糖醇的酸乳在欧洲和日本比较流行，由于功能型酸奶具有奶的营养价值和促进双歧杆菌增殖、促进营养物质的消化吸收、提高人体免疫力等保健...
...HACCP（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）作为一种预防性体系，通过分析食品生产过程中的潜在危害，确定关键控制点，制定相应的关键限值，建立监控、纠偏、验证和记录四大控制程序，从而将不合格产品消灭...
...现将四诊在外科中的应用特点，分述于下。 闻诊 （一）听声音 1．语言 患者谵语、狂言，多是疮疡走黄、内陷的证候之一；呻吟呼号，多是疮疡毒热鸱张或溃烂时出现剧烈疼痛的表现，常见于脑疽、指疔、脱疽、岩症晚期等。 2．呼吸 患者气粗喘急，是走黄或...
...浸渍法、渗漉法等)在保留有效成分，去除无效成分方面，存在着有效成分损失大、周期长、工序多、提取率不高等缺点。近10年来，在中药提取方面出现了许多新技术、新方法，些新技术和方法的应用，使得中草药提取既符合传统的中医理论，又能达到提高有效成分的...
...沈括在中草药研究中，重视调查研究和实践经验，从而发现事物发展规律，得出正确的或比较正确的结论。宋人曾称赞沈括：“凡所至之处，莫不询究，或医师，或是巷，或小人，以至士大夫之家，山林隐者，无不求访，一药一术，皆至诚恳而得之。”在《赤沈良方》序中...
...猪可能是研究动脉粥样硬化最好的动物模型。5．糖尿病研究：乌克坦小型猪（墨西哥无毛猪）是糖尿病研究中的一个很好的动物模型。只需一次静脉注射水合阿脲（200mg/kg体重）就可以在这种动物中产生典型的急性糖尿病，其临床体征包括高血糖症、剧渴、...
...甲壳素壳聚糖是安全无毒的天然高分子化合物：是天然多糖中惟一的碱性多糖，具有许多良好的物理化学特性和生理活性功能。其分子链上有许多特殊的功能团，使它比其他合成高分子更适合于功能食品领域。归纳起来，甲壳素壳聚糖在功能食品中的应用有以下几个方面...
...在抢救失血性休克病人中，止血、止痛、补充血容量、保持呼吸道通畅是首要措施。我们往往忽视了氧的供给。 静脉输注高氧液体治疗缺氧性疾病，是不经呼吸道给氧的一种内输送氧形式，迅速提高血浆中的SPO2，经溶解氧的方式直接向组织细胞供氧，使组织细胞...
...功能性添加剂。麦芽糖醇作为一种功能性营养剂和甜味剂，在酸奶中的应用价值已逐渐被公众认知，而随着公众健康意识的不断增强，也使功能性、保健性酸奶拥有美好的发展前景，而新型的高级功能性甜味剂，也将大大推动国产乳品的升级换代，促进乳品酸奶产业的发展。...
...柑橘类）以及曲酸（发酵的碳水化合物）、磷酸抗坏血酸酯镁（ＭＡＰ）等等。特别介绍的是磷酸抗坏血酸酯镁，它是一种有效的酪氨酸酶抑制剂，可以还原黑色素中间体达到抑制黑色素形成的效果。磷酸抗坏血酸酯镁在酪氨酸酶和多巴转变成黑色素的各个步骤上可以起到阻止...
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