杜仲腰花肴 取杜仲15克，猪腰—对，黄酒25毫升，葱、味精、酱油、大蒜、姜，盐、白糖等各适量。制法，先将猪腰洗净切成腰花放碗内，加入白糖、盐、酒，另将杜仲煎取浓汁后加入腰花中，用武火烧锅，倒入腰花速炒熟，然后加入调味品即可食用，隔两日食用一次。 枸杞粥 去枸杞子，大米各适量，洗净后用常法煮熟成粥食用，一日一次。 茴香炖猪腰 取茴香15克，猪腰一对，葱、姜，盐
日本厚生劳动省公布了其一个研究小组大规模的跟踪调查结果，调查内容为被调查人群5年内体重的变化与患病死亡率的关系。研究小组通过对日本东京、大阪等10个地区的8万名没有患癌症、心脏病等疾病的40~69岁的人群长达12~15年的跟踪调查发现，中年以后体重增减5公斤以上的人群与体重没有变化的人群相比，无论男女患癌症和心脏病等疾病的死亡危险可增加1.3~1.7倍。 研
...素E 等 抗衰老 物质。大豆也含有 精氨酸 ，是 精子 生成的重要原料。大豆皂甙能防止 过氧化脂 质生成，延缓机体老化。 大豆磷脂 对防治 老年性痴呆 和记忆力减退有特殊功效。多吃豆类又可防治 肥胖 ，增强耐久力。据资料报道，盛产大豆的地方，长寿的人多，所以，大豆是老人餐桌上不可缺少的食品，也是值得推荐的保健、长寿食品。 近年来，医药科研工作者发现，黄豆还具...
...“少”字，即不宜或忌同时用药太多；治病用药应从实际出发，抓住主要矛盾。非联合应用不可，一般用药为3～4种，不宜或忌超过这个数字。但是，有一些老年患者认为，用药种类越多越好。殊不知，相同类型或有相似作用的药物，混在一起应用，更易产生不良反应，对老年人的身体健康不利。所谓“小”是指必须用的药，只要有效剂量即可。并非剂量越大越好，超过一定的剂量（安全量）不但疗效下...
在寒流突袭之际，老年人要想安然过冬，需牢记以下4招。 ●老年人关节不灵活，宜穿柔软面料衣物，不宜穿皮质衣物;内衣汗湿后应及时换洗;被褥要勤晒，且应穿长袖衣、长裤睡觉;注意用护套保护好关节部位。 ●人到冬季会胃口大开，建议老年人适当多吃肉，因为肉类含蛋白质高，能御寒。一般来说，虚寒体质(舌苔偏白、偏淡，很少口渴，食量较小，消化功能一般)的老年人适合吃 羊肉 、...
冬季老年人要特别注意胃部保暖，饮食宜选温软、淡素及易于消化的食物为好，并做到少食多餐，忌食生冷，戒除烟酒。 防 胃病 冬季老年人要特别注意胃部保暖，饮食宜选温软、淡素及易于消化的食物为好，并做到少食多餐，忌食生冷，戒除烟酒。 防 感冒 老年人要注意加强耐寒锻炼，调理好饮食，最好每天用冷水洗脸，热水洗脚，以提高免疫力。 防 中风 防中风首先要做好 高血压 、 ...
艾叶90克， 花椒 6克，加水2000毫升，煮沸15分钟后，趁热熏患处数分钟，俟药液冷至40度－50度时再擦洗患处，每日1剂，每剂可用2次（第二次使用时需要加温）。一般老年人冬季皮肤干燥瘙痒症者用药3－6剂，可痊愈。
冬季气候寒冷，也是人们进补的时候，专家为此特意为老年人推荐了以下一些进补的饮 食疗 方。 当归生姜羊肉汤 ： 当归 20克， 生姜 30克， 羊肉 500克，黄 酒 、调料适量。将羊肉洗净，切成碎块，加入 当归 、生姜、黄酒及调料，炖煮1~2小时，食肉喝汤。此方有温中补血、祛寒强身的作用，适用于老年人身体虚弱、 面色苍白 、 畏寒 怕冷等症。 胡桃仁 饼：胡...
骨折 是各种原因引起骨或 骨小梁 的连续性断离。老年人因 骨质疏松 ，可以因受较轻微的外力，或由于并不太强的不均衡的肌群收缩力作用下发生骨折。老年人发生骨折后，由于骨的修复能力弱，故愈合缓慢。因为患者活动减少，长期卧床和体质虚弱等诸种因素，致使患者容易发生 褥疮 、 肺炎 、 麻痹性肠梗阻 、 血管 栓塞、 泌尿系感染 等 并发症 。由于老年人的反应能力低下...
...和 流行病学 的调查，发现我国居民每日盐的摄入量平均约为10～15克，并发现食盐的摄入量与 高血压病 的 发病率 有一定关系。 食盐过多，对老年人和患有 心脏病 、 高血压 、 肾脏 病、 肝硬变 或伴有 腹水 的人更会带来不利影响。因此，我国 营养学 家建议，每人天食盐供给量应为8～10克，而美国长寿学会则建议还可降低为2～4克。由于长期的饮食习惯，造成人...
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