...食物都不能在质和量上满足人类营养的全部需要，必须通过各种食物相互搭配方能达到合理营养的要求。通常将这种全面达到营养要求的膳食称为合理膳食（rational diet）或平衡膳食（balanced diet）。合理膳食应达到下列基本要求：①能...
...饮食的0.618。 我们不妨在膳食，养生中多揣摩揣摩，也许在0.618黄金分割律会有更多更新的发现。 ...
...“民以食为天”，在养生保健中，饮食营养位居第一。古人对饮食养生提出了一个总的原则，就是“谨和五味”。这里的“五味”既指食品的“酸、苦、甘、辛、咸”各种味道，又指代食物的营养成分。其意在告诫人们，既要谨慎地选择食品，又要谨慎地调和各种味道，...
...男人到了中年，肩上的担子比年轻的时候重了许多，而且，身体也总有大不如从前的感觉，总觉得很累，既要承担起家庭和社会的重任，同时还要面对工作条件、身体机能等各种改变。所以，很多事情你就不能随意而为。《北京青年报》的文章说，年轻的时候是用健康...
...一般，在阳光之下晶莹剔透，勾人食欲。 冰糖葫芦酸甜可口，咬一口嘎嘣脆，嚼起来咯吱响，从外到里有种凉、脆、甜、酸、软的口感。不仅如此，冰糖葫芦还有很好的食疗养生作用，说到这还要从冰糖葫芦的来历说起。 冰糖葫芦的来历 话说南宋光宗绍熙年间，皇帝...
...寒冷的冬季，生命活动由动转静，此时要科学养生，调理得当，以增强体质减少疾病。冬季食疗应遵守“秋冬养阴”原则。 寒冷的冬季，生命活动由动转静，此时要科学养生，调理得当，以增强体质减少疾病。冬季食疗应遵守“秋冬养阴”原则，即食用一些滋阴潜阳的...
...300克。 配料：肉桂5克。 调料：盐，姜，葱，料酒。 制作：将肉桂洗净，雄鸡肝洗净，切片，同放入砂锅内，加入葱、姜、盐、料酒、清水适量。将砂锅置盛有水的锅中，隔水炖至鸡肝熟即成。 养生功效：温补肝肾，暖脾胃。...
...维生素 冬季养生谨防三类疾病 冬季养生——腊八粥选料有讲究 冬季养生特点 冬季养生应早睡晚起 冬季养生重在养血 冬季养生注重藏与补 冬季养胃食疗方 冬季药膳食补法 冬季药物养生 冬季饮食调养 冬季运动锻炼 冬季滋补 避开5大误区 冬季滋补汤...
...素小排”和莲藕烤制的亦饭亦菜小点心，养生又美味，不妨试一下。 花色香糕 这是一道简便易做的烤制面食，品相靓丽，亦饭亦菜，令人食欲大开，加入了胡萝卜与蚕豆，让此小点心营养更丰富。烤制的做法，可有效地降低食品中的脂肪含量和热量，很适合上班族带便当...
...果菜之分，人有男女老幼之别，体（体质）有虚实寒热之辩，本着人体生长规律，中医养生原则是，少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重延。 “补冬”成闽南风俗 闽南人素来懂得享受生活，不仅茶文化源远流长，而且“补冬”也是独特的风俗之一。每逢“补冬”...
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