分类:中华人民共和国乙类法定传染病

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营养药膳_【中医宝典】

著名营养专家说药膳 ★著名营养专家说药膳作者:吴翔 张静… 生活来源:环球时报生命周刊 点击数: 48 更新时间:2005-6-6 我国的传统饮食中一直有“药食同源”的说法,很多人都会时不时地找来 黄芪 等千万别乱吃。而且,做的时候一定要食为主、药为辅,别弄得一锅都是药。当然,这么做主要起到调养甚至是心理安慰的效果,并不具备药膳那样的治疗作用。 药膳不是什么...

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什么是药膳_【中医宝典】

中华药膳--这枝医苑奇葩,经历了几千年的沧桑岁月,发展成像今天这样具有完整的理论体系和制作方法的一门学问。“民以食为天。”自古以来我国人民就由此受到启发,春秋战国是药膳的萌芽时期,《内经》中记载了“半夏粳米汤”,《金匮》中记载了“ 当归 羊肉汤”,经历代医家的整理、收集,逐渐发展成今天这样内容丰富,疗效肯定,影响深远的保健方法。现代营养学的研究又大大推进了药...

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什么是药膳?_【中医宝典】

中华药膳在中国菜中独具特色,萌芽于春秋战国时期,如《内经》中记载了“半夏粳米汤”,《金匮》中记载了“ 当归 羊肉汤”,经历代医家的整理、收集,逐渐发展成今天这样内容丰富,疗效肯定,影响深远的保健方法。现代营养学的研究又大大推进了药膳的发展。其特点是以中医理论为基础,将中药材经过严格的加工,与传统烹饪原料结合而烹制成的可口菜肴、 在进餐的同时起到治病养身的作用...

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食疗药膳_【中医宝典】

食疗药膳 中医学历来强调"药补不如食补",并认为"是药三分毒",因此在浩如烟海的民间单验方中收藏有大量的

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中华人民共和国中医药条例》_【中医宝典】

中华人民共和国国务院令 第374号 《中华人民共和国中医药条例》已经2003年4月2日国务院第3次常务会议通过,现予公布,自2003年10月1日起施行。 总 理 温家宝 2003年4月7日 附:《中华人民共和国中医药条例》 (全文) 第一章 总 则 第一条 为了继承和发展中医药学,保障和促进中医药事业的发展,保护人体健康,制定本条例。 第二条 在中华人民共和...

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药膳烹调_【中医宝典】

药膳是以中医理论为基础,将中药材加工炮制后与传统的烹饪原料结合烹调而成的特殊食品,应具有传统肴馔的色香味形,普通食品的营养价值和特殊的养生保健、防病治病的功能。 药膳的烹调有不少的特别要求,现就选料、切配、火候、调味等方面闲话如下: 药膳的原料 药膳原料的选择既要遵循中医、中药理论又要遵循烹饪法则。在选料过程中首先要保证药物和食物必须符合卫生学的要求,要考虑...

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中国药膳_【中医宝典】

中国药膳 1. 注 重 整 体, 辩 证 施 食 所 谓 “ 注 重 整 体 ”、 “ 辩 证 施 食 ”, 即 在 运 用 药 膳 时, 首 先 要 全 面 分 析 患 者 的 体 质、 健 康 状 况、 患 病 性 质、 季 节 时 令、 地 理 环 境 等 多 方 面 情 况, 判 断 其 基 本 证 型 ; 然 后 再 确 定 相 应 的 食 疗 原...

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中华茶文化的对外传播发展_药茶文化_【中医宝典】

中华茶文化因其特定的内涵,具有很强的民族性,而越具有民族性的文化,也越具有世界性。 中华茶文化在不断丰富发展的过程中,也不断地向周边国家传播,不断地影响着这些国家的饮食文化。 ⑴茶入朝鲜半岛 朝鲜半岛在四世纪至七世纪中叶,是高句丽、百济和新罗三国鼎立时代,据传六世纪中叶,已有植茶,其茶种是由华严宗智异禅师在朝鲜建华严寺时传入至7世纪初饮茶之风已扁及全朝鲜。后...

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养胃药膳_【中医宝典】

养胃药膳 【季节】夏 【原料】 鳝鱼500克、 生姜 不要吃。 功效:健脾暖胃,防治夏秋季节因贪凉饮冷所致脾胃阳虚之腹痛、腹泻平素脾胃虚弱及老年体弱尤宜。

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