...具有两个功能基团，即亲水基和亲油基。亲水基能吸引水层，新油基能包围油层。因此，由于乳化剂的加入，水和油就能相互混合，形成完全分散的乳浊液。一般亲水性强的乳化剂多成油—水性乳浊液，亲油性强的乳化剂易成水—油型乳浊液。 乳化剂在食品中的作用 一、...
...经济效益的临时工，把他们和在职的医务人员同等对待，处理好在职医务人员与受聘老中医的关系，关心他们的工作，为其总结经验，整理医案、著书立说及对中医事业上的创新予以必要的支持，创造适宜的条件，使其能发挥出一个老中医在医院中的作用。 ...
...具体位置和运用磁针诊疗治病的方法，让自己成为自己的医生。 易懂易学是《图解经络康寿圣典》一书的特点，从经络入手学习中医，使学习的人摸得着、看得见。这本书图文并茂，可操做性强，其中选录了50种疾病的诊断方法、82种疾病的调治方法和13种养生方法，...
...钼靶射线检查在乳腺癌的诊断中越来越普及，有些医生甚至将这项检查看作是诊断乳腺癌的金标准。北京协和医院乳腺中心黄汉源教授否定了这种片面的认识。他说，在乳腺癌的诊断中，钼靶射线检查是必要的，但不是绝对的，将它当成“金标准”并不合适，乳腺癌的...
...另据了解，由上海市卫生局主办、上海市疾病预防控制中心承办的“第九届全国高血压日暨第十二届上海市心脑血管病防治宣传周”活动将于今日起至14日在上海市举行。 宣传周期间，上海市将在各区县设立义务咨询点，开展专家义务咨询活动。市级大型专家义务咨询...
...暖冬已过，春季不觉而至，心脑血管病人在室内已呆了一冬天，家人及患者都想早晨到室外进行活动和锻炼。春季锻炼的确有好处，可增强人体免疫力。正如《黄帝内经》：云“春三月，此为发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，披发缓形，以使志生。”但...
...了一支以中医药人员为骨干，不同学科、不同层次人才参与的科研队伍。近年来，在国家科技部等部门的支持下，先后建立了2个“国家新药（中药）临床实验研究(GCP)中心”、8个中药现代化科技产业基地、在国家发展与改革委员会的支持下批准的4个中药...
...结构和形态学观察，由于单克隆抗体的应用，比其他方法更为有效。图16-1 免疫荧光在病原细菌诊断程序中的应用时机从患者咽部粘膜用棉拭子取标本，作涂片用甲组溶血性链球菌荧光抗体染色，能够很快作出诊断。对于痢疾杆菌、霍乱孤菌、布氏杆菌、炭疽杆菌和...
...合理的饮食不仅对疾病有辅助治疗的作用，而且又有调理疾病、促进患者早日康复的功效。在临床护理实践中，要以中医基本理论为指导，发挥饮食在调护抗病中的积极作用。 1 辨证施食，适当忌口 食物有寒、热、温、凉之性，辛、甘、酸、苦、咸之味；疾病有寒、...
...：4），但也证明了所谓经脉就是血管，脉动就是动脉的搏动。那么为什么中医会认为经脉除了走血同时还走气，有的经脉血多气少，有的经脉血少气多呢？这也是由于粗糙的观察所导致的：在人死后，动脉中的血迅速排空，因此在解剖尸体时会发现动脉是空的，只有静脉...
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