...药食并用的食物是药膳选择原料的广泛来源，这些在实际烹饪中采用的干果类数不胜数，多方变化。据史书记载，汉代医圣张仲景所著的《山药既属日常生活用的食品，也是药用的补肾健脾的良药，贝母苦杏仁经过炮制，便成了祛痰镇咳的有效药膳了。阿胶是驴皮加工而...
...秋季药膳食谱 俗话说“药补不如食补”，进食补品，强体防病，中医的食疗药膳自是首选。 药膳有着以下三大特点和优点： 美味可口 药膳以食物为主，选用的药物一般也多属平和之品，经过特殊加工而风味独具一格。 便于久服 而疗效持久药膳的食谱品种，...
...临近春节，是冬令进补的最佳时刻。保健药膳是以中医理论为指导，按照中药的性味功能，与相应食物配合，配制成与人体脏腑阴阳、气血盛衰、寒热虚实相适应的饮食，调补合理，可以达到防病治病、增强体质、减缓衰老、延年益寿的目的。 保健药膳药食两获，配伍...
...药膳具有丰富饮食、保健养生、治病防病等多方面的作用，在应用中应遵循一定的原则，不应滥用。应正确对待药膳与药物的关系。药物是去病救疾的，见效快，重在治病；药膳多用以养身防病，见效慢，重在养与防。麦冬等。只有因证用料，才能发挥药膳的保健作用。...
...怀孕以后，最早感觉出来的不舒服，就是恶心、呕吐。这是因为内分泌的改变所引起，但情绪的影响，也是一个主要的因素，三个半月以后可慢慢的减除，通常可由饮食方面来改善. 早晨刚起床，未刷牙时，先吃一些自己喜爱的食物。不让肚子空着才好，例如：...
...入锅内，文火煎煮，至肉烂汤浓时调味装盘即可，饮汤食肉。 补水佳酿——蜂蜜 蜂蜜采百花之精，可养阴润燥、润肺补虚、和百药、解药毒、养脾气、悦颜色、调和肠胃，有女性美容圣药之称。现代研究证明，蜂蜜中含有丰富的生物活性物质，能改善皮肤干燥缺水状况...
...大多性平凉，清热解毒，所以对肺、肠胃等脏器有一定的“清洁”作用，但最主要的作用还是补血。一是因为血制品中铁含量丰富，另一方面，因为是动物血，人体对它的吸收率很好。 正因为血制品的补血功能出众，北京中医医院副主任医师唐博祥介绍，很多中医古籍...
...黄帝问于伯高曰：余愿闻六府传榖者，肠胃之小大、长短、受榖之多少，奈何？伯高曰：请尽言之，榖所从出、入、浅、深、远、近、长、短之度：唇至齿，长九分，广二寸半；齿以后至会厌，深三寸半，大容五合；舌重十两，长七寸，广二寸半；咽门重十两，广一寸半...
...黄帝问于伯高曰：余愿闻六府传榖者，肠胃之小大、长短、受榖之多少，奈何？伯高曰：请尽言之，榖所从出、入、浅、深、远、近、长、短之度：唇至齿，长九分，广二寸半；齿以后至会厌，深三寸半，大容五合；舌重十两，长七寸，广二寸半；咽门重十两，广一寸半...
...新年伊始，寒冷冬季，不少商家打出药膳进补的招牌。韩剧《大长今》中频频出现的药膳让很多人垂涎三尺。那么春节就给全家人来个药膳全席吧！记者为你打探一番药膳秘诀——— 药物加美味的食物 据介绍，药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种...
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