...新鲜“香草”即各种新鲜的芳香植物是西方人厨房里的传统配菜、调料。近年随着我国西式餐厅的增多,该如何享用这些芳香扑鼻的美食,成为很多就餐者的困惑。日前,既是中医学家又是美食家的北京椿树医院中医师贺林告诉记者,事实上,西餐中有很多食药两用的...
...苏轼故事:“尸骨”未寒 一天,苏轼和佛印乘船游览瘦西湖,佛印大师突然拿出一把提有东坡居士诗词的扇子,扔到河里,并大声道:“水流东坡诗(尸)!”当时苏轼楞了一下,但很快笑指着河岸上正有在啃骨头的狗,吟道:“狗啃河上(和尚)骨!” ...
...来,渗透在几代中国人日常生活方式中的食与色,还真是相当有“中国特色”。 从作者对晚近几代中国人饮食方式的梳理不难发现,中国人对社会进步的理解,首先,也是最重要的,就是吃(这一点大概会让历史上那些著作等身的乌托邦理论家们郁闷):“在旧社会,...
...品种药物上市后再评价的模式。据了解,广东省药品不良反应监测中心从2007年开始开展中药注射剂上市后再评价,对再评价的内容、实施方式、工作方案和工作程序等方面的研究模式进行探索。目前,几个品种的上市后再评价工作都已取得阶段性成果。 上海市药品...
...剥,脉细。治法:滋阴养液。方选:沙参山药、生草等。 附:作者简介 孙远岭 男,1952年7月生。医学博士,上海第二医科大学附属新华医院、上海儿童医学中心中医科教授、主任医师。现任中华中医药学会儿科分会副主任委员,上海市中医药学会儿科分会...
...吃能温补阳气的食物。唐代药王孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”中医认为脾胃是后天之本,春天应肝,肝气旺可伤脾,所以春季要注意多食甜,少食酸以养脾。 多食甜 如大枣、锅巴、山药、韭菜、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等。 少食酸 如...
...,党参15克,白术10克,茯苓10克,炙甘草6克。 用法:将肥鸭杀死,去毛及肚肠,洗净,党参、白术、获荟、炙甘草用纱布包好,放入鸭肚内,整鸭放于大碗中,加葱、姜、料酒、盐、味精、鲜汤,用湿棉纸封住碗口,于笼中蒸至熟,去棉纸、药袋,佐餐食之。...
...饲料中喂鸭子。 目前,舟山工商部门已会同公安、农林、质检、药监等部门前往养鸭场进行现场控制,进一步了解销售流向,并对全市商场、超市、市场开展抽检和排查。截至目前,省内其他地方尚未查出含苏丹红的禽蛋。(吕律 董碧水) ...
...苦杏仁中毒,经抢救无效死亡,曾在当时医药界作为典型事例告诫大家。还有两位小朋友先一起吃杏子一同玩耍,后各自回家,家长发现,原先欢乐活泼的孩子面色苍灰、全身无力、不时恶心呕吐。原来孩子吃了杏子后,又砸开杏核吃杏仁,每人食了七八粒,一个多小时后感到...
...称为饮食调补学,是利用食物本身的作用来维护人的身体健康,辅助药物防病治病,《千金要方》中专门有一卷为“食治”,分类介绍了果实、蔬菜、谷米、鸟兽及虫鱼的性能以及对人体的作用。人们常说“药食同源”不是讲药与食物同吃,而是说很多食物本身具有食物和...
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