...之一。 聪明吃鸡蛋 最营养的烹饪方法： 鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。
...克安：需要从两方面考虑。首先是促进安全注射。安全注射意味着确保各种注射，包括输液、输血及其制品等，无论是用于免疫预防还是用于治疗目的，在任何时候、任何地方、对任何人都是安全无害的。这就是说要做到“全面、彻底”或“百分之百”的安全注射，英文为“UniversalSafeInjection”。其次是减少不必要的注射、输液、输血，保证每次注射都是安全的以及安全处理...
...导致食管炎，甚至会使食管细胞癌变。对于易损伤食管粘膜的药物，如氯化钾、维生素C、阿司匹林、复方新诺明、氨茶碱、保泰松、消心痛、强的松等，服药时要采取坐位或立位姿势，并用100～300毫升水送服，服药后要坐或站1分种后再躺下。 服药多喝水除能减少对食道的刺激外，还可加速药物在胃肠道的溶解，水对药物的稀释，还可减少药物对胃肠道的刺激，减少胃酸对药物的破坏作用。有...
...疗保健已成为社会广泛研究并日益受到重视的问题。由于人口老龄化，许多疾病的发生是随着年龄的增大而增长，人老病多，特别是慢性疾病。因此，老年人同时使用多种药物治疗的情况很常见，通常都用3～4种药，也有用10余种的并非少见。一般人认为病多服药自然就多，但是，多种药物同时使用，相互作用会影响治疗效果，有的还会出现一些不良反应。所以，老年人用药也要讲究其合理性，否则增...
秋季在饮食调养方面，人们要按照《内经》提出的“秋冬养阴”的原则，多吃些具有滋阴润燥作用的食物，如 银耳 、 甘蔗 、 燕窝 、 阿胶 、梨、 芝麻 、藕、 菠菜 、 乌骨鸡 、 猪肺 、豆浆、鸭蛋、 蜂蜜 等。若是脾胃功能低下，时常感觉脘 腹胀 满、大便泄泻，应先调理脾胃功能，在脾胃功能恢复后，少吃一点具有滋阴作用的食物和药膳。 饮食少辛增酸 秋季饮食要注意...
服中药期间一定要注意饮食配合，这对于发挥药物的治疗作用极为重要。早在汉代，张仲景在说明 鳖甲 忌苋菜；以及蜜反生葱，等。这些都供服药者参考。由于疾病的关系，在服药期间，凡属生冷、粘腻、腥臭等不易消化及有特殊刺激性食物，都应根据需要予以避免。如高烧患者，多食冰制的西瓜或饮料，虽然能解除其一时的烦渴，但不利于发汗祛邪而达到退烧的目的。又如患过敏性哮喘、过敏性紫癜...
...传统的礼节。但是，如今宴请的菜肴都以鸡、鸭、鱼、肉、虾、蟹等高蛋白、高脂肪、高热量的食品为主，而吃的粮食、蔬菜常较少，加上频频举杯饮酒，或不注意食品卫生，常常会吃出令人不愉快的结果。因此，了解有关疾病预防知识是很有必要的。 过节，每家都会多买些食品，餐桌上冷盆热炒、各色点心品种繁多，如果在操作时生熟交叉污染或未烧熟煮透，或是当天吃不完，隔天又未再彻底加热，就...
...重增加等。中医学多把它归属于“脏躁”范畴。 治疗更年期综合征应以滋补肝肾、调理冲任为主，兼以疏肝理气、健脾安神。同时，还要节嗜欲、适劳逸、慎起居，以配合治疗，不仅有较好的效果，而且可以强壮体质。防治更年期综合征的药食佳品很多。许多都可以配伍成粥疗药膳，有的还可以搭配成用餐时的佳肴，而且有非常满意的疗效。常用药食妙品有：何首乌、 地黄 、枸杞子、酸枣仁水煎取汁...
首先、根据机体在腹泻时有水分大量丢失之特点，宜增加流质饮食的摄入，如牛奶、藕粉、菜汁、果汁、鸡蛋汤、软面和稀粥等。这些流质饮食易于消化吸收，并含有人体所需的大量电解质。 其次、在饮食中适当添加一些水果和蔬菜，如西红柿，土豆，茄子，黄瓜，柑橘和红果等，不仅能够补充丰富维生素C和B，而且起到止泻、收敛作用，还可增加体内津液。 鸡蛋羹摄入后也有收敛作用，并可保护胃...
...占到20％～30％，其中多数为慢性浅表性胃炎，少数为慢性萎缩性胃炎。 引起慢性胃炎发生与发展的影响因素较多，包括增龄、幽门螺杆菌、胆汁反流、饮食不当、药物副作用等，这些都需要予以关注。日常生活中最需要患者关注的是饮食因素，一日三餐，无论是过热、过冷、还是过粗、过咸以及嗜烟、嗜酒等，都可成为慢性胃炎的发病原因。人们常说“吃是一门学问”，慢性胃炎患者更要注意合理...
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