...制品 如果你选择精制谷物制品如白面包、花卷、低纤维甜粥、白米饭或白面食而放弃全谷物的话,患心脏病的危险可增加30%以上。你不要被欺骗性的标签说明所误导,诸如:“由小麦粉或全谷物制造”。或白面包上撒一些燕麦片或涂些褐色糖浆等。其实这些食品与...
...有关专家指出,秋季防癌宜食用新鲜苹果皮。其科学依据为: 巴西科学家研究发现,在秋季时令苹果的皮中,富含有丰富的叶酸、维生素C、胡萝卜素等营养成分,能有效减少致癌物的合成、吸收和活化,阻止化学致癌物质造成肿瘤生成,从而提高机体对癌症的...
...秋季的柑橘类水果及其果汁有助于防癌,经常食用可降低患癌的危险性。 学者们经过对大鼠的多项实验表明,多吃柑橘可降低大鼠结肠癌、肺癌、前列腺癌、胃癌的发生率。进一步研究表明,柑橘中起防癌作用的物质是柑橘柠檬苦素类物质,提取这类物质用于小鼠饲喂...
...一要香 老年人味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味。因此,做饭菜要注意色、香、味。 二要好 老年人体内代谢以分解代谢为主,需要用比较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃一些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品,这些食品所含...
...速冻食品更不能长期冷藏,反复冷冻导致维生素缓慢分解损失,最好在出厂日期后一月内吃掉,谨防引起胃肠疾病。 警惕保质期玩“障眼法” 个别生产厂家和不法商受经济利益驱动,采取涂改生产日期,弹性标签,随意标签等各种手段给过期食品更改“生日”,再进商场...
...金亡之后,词人重游故都,触景生情,咏词寄怀。 上片追忆金朝往昔盛况。“日射云间”二句意谓昔日在阳光照耀下的皇宫生长着五色神芝,宫殿鸳鸯碧瓦,红墙参差,一片昌盛景象。“西山”句,回忆曾将“西山晴雪”写入新诗的旧事,借眼前之景写怀念旧君之情。...
...面对食品添加剂 记者在北京一家大型超市的食品区采访了一位正在挑选食品的老大妈。记者问她是否了解食品添加剂,大妈说,自己的老伴儿以前特别爱吃腊肉、腊肠等腌制类食品,可自从听说这类食品中含有一种叫“亚硝酸盐”的添加剂可能致癌之后,就再也不许...
...多年从事儿童膳食工作的专家们指出,孩子的食谱应该随着季节变换和孩子身体状况的不同而不断变化。不同的季节,要给孩子提供不同的膳食搭配。食物的种类可以有变化,但原则只有一个:种类多样,营养均衡。因此,夏季孩子饮食应坚持做到“五宜”。 第一,在...
...虚损,益颜色;将干山药适量,生一半、炒一半,研末,米汤送服,每日2次,可治心腹虚胀,不思饮食;将山药与黄连各适量,水煎服,可治糖尿病;用山药与大枣、紫荆皮各适量,以水煎服,可治疗再生障碍性贫血。(五)竹笋竹笋,古时称之为“竹萌”、“竹胎”。...
...老王是个糖尿病患者,一直很小心地控制着饮食,又定时定量,按时运动,坚持用降糖药,血糖控制良好,可中秋节过后,又觉得浑身无力,口渴明显,一查血糖,超过正常3倍多! 老王很烦躁地对我说:“大夫,怎么血糖又高了,我够听话的了,怎么又这样啦!”...
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