G蛋白 （ 英语： G Protein ）是指 鸟苷 酸 结合蛋白 。它含有一个鸟苷酸结合 结构域 ，由α、β、γ三个 亚基 组成。激活状态下的G蛋白可以激活 腺苷酸环化酶 系统（AC系统）产生 第二信使 cAMP，从而产生进一步的 生物学 效应。 作用原理 当 细胞 外某一传讯 分子 与膜上G蛋白连结型 受体 结合时，会将原G蛋白上之GDP置换成GTP使G...
巢蛋白 （nestin），是一种 中间丝 （intermediate filaments）类型的 蛋白 ，能够特异性的表达在 神经上皮 干细胞 上一种 分子 标记物 ；可能对 神经元 的 分化 有作用。
图17-4 维生素B(乳黄素) 核黄素的结构式如上。它是具有一个核糖醇侧链的异咯嗪的衍生物，而同义词“乳黄素”，是由于它存几于 乳汁 中。 它是橙黄色晶体，280℃即溶化并分解。在平常的湿度下，它是稳定的，而且不受空气中氧的影响。它微溶于水，溶液呈现出强的黄绿色荧光。它不溶于有机溶剂，在强酸溶液中是稳定的；在碱性条件下或者暴露于可见光或紫外线中时是不稳定的。...
zymoprotein 指酶的纯蛋白部分，是相对于 辅酶 因子而言，又称为脱辅基 酶蛋白 ，其单独存在时不具有 催化 活性，与辅酶因子结合形成 全酶 后才显示催化活性。
驱动蛋白 (kinesins) 能利用ATP水解所释放的能量驱动自身及所携带的货物 分子 沿 微管 运动的一类马达 蛋白 ，与细胞内物质运输有关。 驱动蛋白是1985年从鱿鱼的 轴质 (axonplasm)中分离的一种发动机蛋白。驱动蛋白是一个大的复合蛋白，由几个不同的 结构域 组成, 包括两条 重链 和一条 轻链 , 总分子量为380kDa。它有一对球形的...
血影蛋白 (spectrin) 又称收缩蛋白，存在于哺乳类动物 红细胞膜 的内面（ 细胞质 侧），是红细胞膜骨架的主要成份,但不是红细胞膜 蛋白 的成份,约占膜提取蛋白的30%。 属于 红细胞 血影蛋白属红细胞的膜下蛋白，这种蛋白是一种长的、可伸缩的纤维状蛋白,长约100 nm,由两条相似的 亚基 ∶β亚基(相对 分子 质量220kDa)和α亚基(相对分子质...
tubulin 组成 微管 的 蛋白质 称为 微管蛋白 。微管蛋白是球形 分子 , 有两种类型:α微管蛋白(α-tubulin)和β微管蛋白(β-tubulin), 这两种微管蛋白具有相似的三维结构, 能够紧密地结合成 二聚体 , 作为微管组装的 亚基 。α亚基由450个 氨基酸 组成, β亚基是由455个氨基酸组成, 它们的分子量约55kDa。这两种亚基有...
调整习惯改进烹调技术，给富含核黄素的饮食，如牛奶肉、肝、蛋和蔬菜等核黄素5～20mg/d。局部对症处理。
crude protein；DM；crude matter 食品、 饲料 中一种 蛋白质 含量的度量。 由于一般蛋白质中含氮量约为16%，故在 概略分析 中，常用凯氏法(Kjeldahl)测出 总氮 量，再乘以系数6.25来求得。实际上，它是食品、饲料中含氮化合物的总称，既包括真 蛋白 又包括非蛋白含氮化合物，后者又可能包括游离 氨基酸 、嘌呤、 吡啶 、 ...
阻遏蛋白是基于某种 调节基因 所制成的一种控制 蛋白质 ，在 原核生物 中具有抑制特定 基因 （群）产生特征蛋白质的作用。由于它能识别特定的 操纵基因 （即 操纵子 是阻遏蛋白的结合 位点 ），当操纵序列结合阻遏蛋白时会阻碍RNA 聚合酶 与启动序列的结合，或使RNA聚合酶不能沿DNA向前移动， 阻遏 转录 ，介导负性调节，因而可抑制与这个操纵基因相联系的基...
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