...检测手段也不断地科学化、规范化。指纹图谱技术的应用，给中药材的真实质量评价，提供了可靠数据。 影响药材质量因素有：①地域性。即所谓地道比非地道药材质量好。如：同种的广霍香，广东石脾霍香质量就比海南产的好。②品种。优良品种是决定质量优劣的内在...
...已经消耗殆尽，产妇需要额外补充营养以弥补产后因失血或恶露所损失的蛋白质，而且哺乳过程也是营养的消耗，乳汁的质量将直接受到母体营养状况的影响。不过，产后营养也不能操之过急，在头1－2天内应以清淡易消化的食物为主，等待疲劳消除，食欲恢复正常后再...
...每次在饭桌上有人点了老醋花生这道凉菜时，总会有人高兴地说，好，好，这菜好，这菜能降血脂。在营养专家眼里，醋泡花生究竟是什么水平的菜呢？北京工贸技师学院营养专业高级讲师刘国云告诉记者，醋泡花生米如果坚持食用，对健康有益。 刘教授说，花生含...
...（水地比）坎上坤下 《比》：吉。原筮，元，永贞，无咎。不宁方来，后夫凶。 初六，有孚比之，无咎。有孚盈缶，终来有它，吉。 六二，比之自内，贞吉。 六三，比之匪人。 六四，外比之，贞吉。 九五，显比，王用三驱，失前禽，邑人不诫，吉。 上六，...
...随着婴儿月龄的增长，生长发育所需的营养不断增加，仅以母乳喂养已不能满足需要。因此，出生3个月后就应添加辅食品，并逐渐增加品种和数量，一方面补充营养，一方面慢慢改变幼儿进食习惯，让他逐步适应半固体到固体食物以锻炼咀嚼功能和吞咽较稠的食物，为...
...牛乳的比较从婴儿的营养方面考虑，人乳比其它动物的乳都有它的优点和特点，故先将人乳和牛乳作一基本比较。表8-5 母乳含量及与其他乳的比较初乳（产后5天）过渡乳（产后6～10天）成熟乳（产后15天至15个月）牛乳平均范围平均范围平均范围平均范围...
...白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体严重缺氧，甚至有生命危险，所以腐烂的大白菜一定不能食用。 众所周知，大白菜营养丰富，但是，你知道在食用大白菜的时候有哪些禁忌吗? 1.烹调大白菜时不宜用煮...
...由于人们生活节奏的加快，尤其是工作繁忙的都市人，往往难以静下心来享受一顿品种多样、营养丰富的美食。在这种情况下，不妨选用高品质的蔬菜汁或蔬果汁来更好地补充营养。当然，选择时也要注意纯正度和营养成分，还要确保无添加剂。红色：顽强生存的智慧红...
...据一项新的研究结果显示，体内贮备铁过多给老年人带来的健康危险比缺铁更严重，因为铁贮备增加与慢性病" 性病（如癌症、糖尿病和心脏病）有关。 Diana J. Fleming及其同事在老年人中开展了一项有关铁营养的研究，其结果发表在《美国 ...
...一到夏季，女性多数会因天气炎热产生厌食而日渐消瘦。如何能避免？营养学家建议，你现在厌食，午餐“见饭就怕”，那么早餐就要下功夫吃好，早餐要安排富有营养的食物，如牛奶、麦片、燕麦片、麦面包、馒头、鸡蛋、西红柿、水果等。 如果你早上习惯吃稀粥，...
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