主要由 甘蓝 、 油菜 、盖菜籽加工而成，所含芥酸高达48 %左右，其被吸收利用率很低，所以营养价值也低。高芥酸茶籽油会影响人体的生长发育和繁殖能力，特别有损心脏，会造成心肌脂肪沉淀、 脂肪浸润 、纤维细胞增生。欧共体规定菜籽油中芥酸含量应低于5%。 豆油 由 大豆 加工而成，是以不饱和脂肪酸为主的油脂，含量高达85 %，其中亚油酸为50%， 亚麻 酸约占1...
...。（《简便单方》） 2．风热咽喉肿痛。可配伍 桔梗 等同用。或用薄荷 甘草汤 ，薄荷、 甘草 适量，煮汤 代茶饮 ，为口齿咽喉圣药。（《调疾饮食辨》） 3． 麻疹 初期，疹透不畅以及 风疹 瘙痒 。可配伍 荆芥 等同用。 此外，还可用于 肝郁气滞 ， 胸闷 胁胀，血痢。 【使用注意】 有表虚自汗及阴虚血燥者不宜食用。 【按语】 薄荷为清利头目养生食品。适于热...
...炒令焦黄，温水调服，每日2次，每次一汤匙（《 饮膳正要 》 炒面 粉）；或以飞罗面炒熟，每晨以 白砂糖 或炒盐调食，用于大便久泻。（《随息居饮食谱》） 【现代研究】 种子含淀粉、蛋白质、糖类、糊精、粗纤维。脂肪油主要为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸。 麦麸 皮中含有丰富的维生素B1和蛋白质，有和缓神经的功效，可治 脚气病 和 末梢神经炎 。 【按语】 小麦胚芽中...
...之。可用鲜苦瓜捣汁饮或煎汤服，清热作用更强，亦可作为素有蕴热者的辅助食品。 【参考文献】 1．《 本草纲目 》载：“苦瓜……结瓜长者四、五寸，短者二、三寸，青色，皮上 痱 瘤如癞及 荔枝壳 状。……南人以 青皮 煮肉及盐酱充蔬。” 2．《 本草纲目 》：“除邪热，解劳乏，清心明目。” 3．《随息居饮食谱》：“苦瓜，青则苦寒，涤热、明目、清心。皆指未熟之瓜。”
...” 2．张璐《 本经逢原 》：“西瓜，能引心包之热，从小肠、膀胱下泄。能解太阳、阳明中渴及热病大渴。故有天生 白虎汤 之称。” [附：西瓜翠衣] 即 西瓜皮 ，味甘性凉，入脾胃经。《随息居饮食谱》载其可“凉惊涤暑”。其清热解暑之力不及西瓜果肉，利尿通淋之功则较优。可用于辅助治疗 高血压 ：西瓜翠衣10～12克， 草决明 10克，煎汤代茶，名为翠衣 决明 饮。
...胃痛。●戒烟 不论是自己抽烟，或吸二手烟，都不利。它会松弛你的贲门括约肌，并增加胃酸的制造。●少喝汽水含气泡的饮料会扩大你的胃，对贲门产生与饮食过度相同的作用。●注意柳橙类水果 柳橙、柠檬等酸性水果，似乎舍引起麻烦，但这些水果的酸，和胃酸比起来，真是小巫见大巫。不妨让你的胃自己作决定，若能相安无事，便无需避免。● 薄荷 及茴香都是有名的治胃痛药草。此外，箭笞...
....4%，其他不良反应还包括自律神经失调、 忧郁 症、 动脉硬化 性精神病等等。 为了减轻长期使用电脑对健康造成的种种损害，合理膳食、及时补充营养，刷新自己的饮食菜单，已经成为电脑族不得不抓牢的“救生圈”。 what拯救双眼： 胡萝卜 、 菠菜 …… 长时间注视电脑荧光屏，视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快，若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素，会导致...
中医饮食营养学 的研究内容主要包括基础理论和临床应用两大部分，从历代有关文献记载和临床实际情况分析，基本包括饮食养生、饮食治疗、饮食节制和饮食宜忌四个方面，前两者是指饮食在实际生活与临床中应用的范围；后二者是指饮食在生活与临床中应用的方式方法。四者密切相关，不可分离或孤立。所以有一种看法，认为使用添加药物的药膳，如 黄芪 炖鸡之类，就是“ 中医饮食营养学 ”...
...胆管，极小部分经肾排出。经过胆囊对胆汁的浓缩作用，胆囊才能显影。 40.8.2 方法 造影前一天中午用高脂餐促使胆囊内的胆汁排空，晚餐吃无脂饮食。餐后口服碘番酸（Telepaque）3g，以后即禁食饮食、香烟，可饮少量开水。造影剂经肠道吸收后从肝脏与胆汁一道排出汇集于胆囊。 造影日早餐禁食，于服药物12～14h摄片，如显影良好，随即服高脂餐，餐后根据要求再摄...
...科学求证，对于健康的必需条件当前普遍认为，第一是精神（心理）因素，要有一颗善良的心，有一个辩证唯物论的思想方法，提高自己心理承受能力；第二是营养状况，要有营养知识，并且努力做好；第三是运动水平，要不拘形式的做到多运动，劳动不完全等同于运动，运动量不足，热量消耗不了，是导致疾病和亚健康状态的重要原因；第四是医疗条件。上述三条做到了，仍会有问题，就要去看病，现代...
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