...免疫力，预防疾病。 中医说“药食同源”，香港中文大学中医学院院长车镇涛表示，很多食物既可做菜、又可做药，只要根据四季春温、夏热、秋凉、冬寒，选择合适材料煮粥煲汤，便可达到食疗效果。至于近日备受关注的禽流感、手足口病及肠病毒EV-71型，西方...
...“食可无饭，不可缺汤。”这是广东人日常饮食的不二法则。而在其汤的品种中，更以各类中药材入锅煲汤最富盛名。然而，正在中山医科大学临床医学修读博士学位的周先生告诉我们，古人云，是药三分毒，药材煲汤除了科学搭配之外，还要注意量的把握。 首先，...
...演变而随时变换用药，乃为获得痊愈的根本之道。用药治病不知道病情的转变，而不知道随病情的变化变更用药，却一成不变的服用同样的药，乃造成“吃药头，反药尾”的现象，是医疗人员的违失，亦是病患的无知而受害。高血压、糖尿病、乙型肝炎、尿酸等为什么会...
...、粳米、糯米等。药粥的施用是以整体观念和辨证施治为依据，按照治病求本，扶正祛邪，调整阴阳，因时、因人、因地制宜的治疗原则而运用的。 药食结合 相辅相成 药粥是药物疗法、食物疗法与营养疗法相结合的一种独特的疗法。药物与米谷配伍，同煮为粥，相须...
...现在山上还有李氏三姐妹升天成仙的遗址三仙坛。 药姑橘核橘络同果功有异”，老僧知医懂药“苏叶苏梗苏子共根效不同”；一个称颂对方“大仙慈海念佛普渡众生，功德无量”，一个赞誉对方“先生深山采药治病救人，万古流芳”。 也许是近山知药性，当地不仅老僧...
...商中角征商羽．治下酸温是正方．上羽宜苦温．下羽宜苦热．上羽中逢宫羽商．上宜甘热一言决．下羽中商角羽宫．下当甘热别无说．下属地．上属天．药食随宜慎勿偏．假若上宫宜苦热．苦若用时须发泄．苦能燥热湿能通．甚者更加夺与越．苦热如将补湿家．纵无肉溃...
...秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。秋令进补，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品。白果、车前子等药，以清利湿热。（祝建材） ...
...大汗出时，更应注意及时补充水份。 二、感冒病人饮食宜清淡，忌食油腻、粘滞、燥热之物，可进稀粥、烂面、蛋羹等食物。即使食欲尚好者，饮食也应保持清淡稀软，易于消化。 三、感冒以辛散为治疗原则，为更好地发挥辛散药食的祛邪作用，应忌食酸涩食品，如...
...茯苓；茶忌土茯苓、威灵仙等。 对于药食之间的配伍禁忌是否正确，历代食治家都存有争议，我们在临床应用时，也不妨加以参考，从而减少不良反应的发生。...
...卫生部公布的药食同源品，可用于保健食品的物品及保健食品禁用物品： ⑴． 既是食品又是药品的物品名单（按笔划顺序排列）： 蟾酥。 ...
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