...人到老年，身体各器官功能逐渐减退，尤其是味觉、咀嚼、消化及吸收功能减退，加上易患各种慢性病，因此对饮食有特殊要求。专家们根据老年人的生理特点和心理特征，认为老年人食粥有益。粥在我国已有近3000年的历史了。古人认为，粥是“第一补人之物”。...
...如何利用“食疗”降低胆固醇。其实我们所说的“饮食治疗”，跟一般人所说的“食疗”并不一样。“食疗”是利用食物去帮助改善身体健康状况，而“饮食治疗”所包括的，却不只是“食疗”这样简单。 “饮食治疗”是注册营养师的主要工作范畴，当中包括（一）...
...6月16日电据香港文汇报报道，中医有云：“正气存内，邪不可干。”面对香港禽流感肆虐，手足口病的感染个案屡创新高，有注册中医师教路，只要懂得跟随四时气候的转变，选择合适食材进行四季食疗，并以薏米、淮山、绿豆、土茯苓入膳，便能除湿热毒，增强...
...菜品：芡实煲老鸭 原料：芡实1 00克，老鸭1只。调味品适量。 做法：老鸭宰杀，剖洗干净，鸭血留用；芡实放入鸭腹内，放入锅中，加适量清水，用小火炖煮24小时左右；再煎1小时，放入鸭血同煮；然后加入适量调味品即可。 食疗功效：肉烂汤鲜，并...
... [临床表现] 腹胀如鼓、按之坚满、如囊裹水、面色萎黄、纳呆、恶心呕吐、小便短少，舌淡红，苔白，脉弦细。 [食疗药膳] 1．鲤鱼苡米大蒜粥：鲤鱼250克，薏苡仁30克，大蒜子20克，大米100克。一齐煮成粥，调味食。 2．鲫鱼赤豆商陆饮：...
...从中医角度来看，乳汁的分泌和气血有关。乳汁不足，原因两种，一是阻塞，二是本身乳汁不足。如果是阻塞的话，妈妈会觉得乳房很胀痛，但乳汁又出不来，建议可用鸡肉或猪肉加中药药材进行食疗，如果是乳汁分泌不足的话，则应该有子宫或是下腹坠感，此种情况也...
...面部厚黑的食疗 健康状况、饮食营养、生活方式与洗脸化妆都会影响皮肤的俊美。常在阳光下曝晒，皮肤会变黑，若滥用面膜化妆品，面部皮肤会增厚。 医学家认为面色发黑多为肾虚精血不足所致，可内服六味地黄丸等补肾药物。 食疗中的紫河车粥方，具有益气...
...食疗小品： 山药一般去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感，常与肉类炖煮，或煲汤、煮粥。山药炖牛腩：山药洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫。将八角入锅炸香，再煸葱姜块，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。将牛腩到入炒锅中，...
...慢性病和消耗性疾病，精神紧张，情绪抑郁，睡眠不足，过度疲劳，房事不节等都会导致肾亏，未老先衰。但中老年人如果注意养生，即使出现肾亏早衰，也可通过积极的锻炼再度恢复活力。 防治肾亏除了顺应自然规律，劳逸适度，节制房事，积极治疗已有的慢性病之外，还...
...对于植物神经功能紊乱、肢端血循环不良、手足多汗、缺乏运动、营养不良、贫血及一些慢性病患者常常成为冻疮重点“照顾”的对象。小雪节气前后要积极着手预防冻疮，注意锻炼身体，提高机体对寒冷的适应性。注意全身及局部保暖，先从薄手套戴起，鞋袜要温暖宽松...
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