...都推荐人们少吃红肉，但牛肉应该是个例外。牛肉富含蛋白质、铁和B族维生素，而最有营养的是那种瘦肉多，又完全由草喂出来的牛身上的肉。（做牛肉的时候加一点花椒等香料，能大大降低因为高温而产生的致癌物质。） 2．咖喱 咖喱中的姜黄素是一种抗氧化剂，...
...蜂蜜是一种对人体十分有益的食物，被人们誉为“神的食物”。当然，对于一些特殊人群来说，还是要注意控制用量。蜂蜜的价格并不贵，食用的方法也很多，冲温开水饮用可以，用来涂面包也可以。 自古以来，人类就将蜂蜜当做“珍品”。在我国最早的药典《牛黄酸...
...多食鲜蔬水果如富含抗氧化剂维生素C、E、β胡萝卜素和番茄红素及类黄酮的食物：花椰菜、荠菜、胡萝卜、芒果、南瓜、杏仁、番茄、西瓜、紫葡萄等。 常食洋葱每周吃二三次洋葱，可生食或炒食1/3个中等大小的洋葱，因其含有天然抗炎物质。 常食含脂鱼类...
...植物种籽和硬果中的脂肪含量食物名称脂肪含量（%）食物名称脂肪含量（%）黄豆18花生仁30～39芥茉28～37香榧子44大麻31～38落花生48亚麻29～45榛子49芝麻47杏仁47～52葵花子44～54松子63可可55核桃仁63～69动物性...
...防治感冒什么方法最好，大多数人会选择到医院注射流感疫苗。近日，华中科技大学协和医院呼吸内科李洪博士为记者提供了一个不需花钱的“天然感冒疫苗”———喝水、运动、出汗、排便和通风。 “天然疫苗”为什么这般神奇？专家解释说，运动可以增强机体...
...β—胡萝卜素是类胡萝卜素之一，也是橘黄色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中例如：绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果...等，皆存有丰富的β—胡萝卜素。β—胡萝卜素是一种抗氧化剂，具有解毒作用，是...
...B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能...
...增加抗氧化剂的吸收。抗氧化剂是一种存在于食品中的能够增强免疫系统的化学物质。你可以靠服用一些抗氧化剂保健品来增强免疫功能：——每天服用维生素E1000国际单位。维生素E有两种形式：d－维生素E和dl－维生素E。d－维生素E是自然形式，可以更...
...经常染发的人在使用传统化学染发剂时常常会遇到四大尴尬：过敏、致癌、伤发、褪色。造成四大尴尬的罪魁祸首就是化学染发剂中的主要成份“对苯二胺”，它不仅容易引起过敏，还会导致头晕、头痛、眼疾、贫血等症状，严重时还会引发细胞突变等疾病。 北京韩...
...越桔又名“酸果蔓”，原产地在欧洲与北美洲，属于杜鹃科灌木植物所结的绛红色浆果。其果汁酸甜适口，向来是一种天然抗病饮料。1977年，德国Eschen鄄lencher博士研究报告，越桔所含的花青素、安息香酸、金鸡钠酸和维生素C、鞣酸等成分是其...
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