...鱼冻”。把鱼鳞和鱼皮洗净,放在砂锅内,添水,加入姜、蒜、豆蔻、薄荷等调料和香料,文火慢熬。个把小时后,鱼鳞片成残渍状、鱼皮几乎融化,汤色呈乳白,起锅,将稠汤滤出,滴上几滴香油,倒进容器内冷却,这便是“鱼冻”了。过去冷却“鱼冻”将盛汤的容器用...
...四、将所取样品混合拌匀,即为总样品。对个体较小的药材,应摊成正方形,依对角线划“×”字,使分为四等分,取用对角两份;再如上操作,反复数次至最后剩余的量足够完成所有必要的试验以及留样数为止,此为平均样品。个体大的药材,可用其他适当方法取平均...
...众所周知,两广人喜欢喝“老火靓汤”, 其特点是用文火长时间熬制。许多人都认为,煲汤时间应在3个小时以上、甚至时间越长越好。可营养专家却不认同这样的观点。 煲汤1.5~2个小时为宜 专家认为,煲汤时间不宜太久,时间在1.5~2个小时为宜,...
... ——首次建立了川贝母等珍稀濒危中药材野生抚育生态产业化发展模式,有助于保证珍稀名贵药材的产地原生态性、品质优异性,促进中药材生产与环境保护协调发展,促进山区农业综合开发与“三农”问题的有效解决。该模式已成为联合国开发计划署(UNDP)和...
...来保证,目前的GAP及其认证办法虽然规定必须正确鉴定药材物种和繁殖材料,但对影响中药质量“源头的源头” ——药材种质问题依然没有引起足够的重视。 “我国的中药材生产粗放、分散,仍以小农经济模式为主,中药材优良品种的培育和研究一直进展缓慢。...
...当时他身患糖尿病,依旧拖着病体和年轻人一样长途跋涉、不辞辛劳,感染了随行的每一个人。为考察全国各地的种植基地,研究野生“道地药材”资源,20多年间,从最北端的黑龙江省到最南端的海南省,从黄沙漫天的敦煌戈壁,到四季湿润的西双版纳,金世元的足迹...
...壁:圆形扁平中间有孔的玉器;璋:象半个圭的玉器。残缺不全的璋壁。比喻虽然残缺仍然是很珍贵的东西。 宋·孙觌《李茂嘉寄茶》:“蛮珍分到谪仙家,断壁残璋裹绛纱。”...
...“你们去亳州参加药交会吧?”火车下铺的一位亳州人当听说我们十几人都到亳州时问。听到我们的肯定答复,他笑了,到亳州的外地人十有八九都奔着中药材去的。 我们这一行里有七八位药材行业闻名的大药企老总,他们也都是头一次到亳州。地处苏、鲁、豫、皖四...
...出自:北宋诗人苏轼的《赠刘景文》 原文如下: 荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝。 一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。赏析 这首诗是诗人写赠给好友刘景文的。诗的前两句写景,抓住“荷尽”、“菊残”描绘出秋末冬初的萧瑟景象。“已无”与“犹有”形成...
...1、加强检疫。严格遵守《检疫法》如发现检疫对象的危险性害虫,应及时采取对策,就地消灭。 2、“防患于未燃”是管理昆虫药材的最佳决策。只要做到干、净、严三方面,不但可防止虫蛀,而且可防霉防变质,充分发挥其治病功能。 ①干:除指定使用浆液的...
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