...精、葱大火煮沸，改用文火炖2小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。 [功效] 暖脾胃，温肾阳。 素炒三丝： [配料] 干冬菇1.5两，青椒2个，胡萝卜1根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。 [做法] 冬菇水发洗净，挤干水分，切成细条，胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热，将三丝入锅煸炒后，放黄酒、糖、再煸炒，然后加鲜汤、盐，待汤烧开后...
...宜。 根——红萝卜、白萝卜、 山药 、牛蒡……等。 茎——西洋芹、明日叶……等。 花——花椰菜（绿）、包心菜……等。 果——大小黄瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄……等。 * 为安全与最佳效果考量，凡是慢性病患所食蔬菜，需经专业人员检测过方可食用。 * 水果与蔬菜均需生食、完整地摄食（连皮吃）。 * 叶菜类和芽菜类都是很好的食物，暂时较不适合病人在康复期使用。 3．地...
...维生素C的含量为19毫克，而加盖膜的为22毫克；100克冬瓜含维生素C分别为25和30毫克；白萝卜不盖膜与盖膜分别为25和27毫克。保鲜膜对青椒的保鲜作用更大。每100克青椒不盖膜与盖膜分别含维生素C59和66毫克，相当于多吃一个大桃的维生素C。因此，在烹饪后对菜肴适时加盖保鲜膜，可以有效保护营养成分。 超过一天，保鲜膜的功效要因“菜”而异：当此实验延长到2...
...、 小麦 等。 荚豆类： 黄豆 、青豆、 豌豆 等。 水果：柳橙、 橘子 、 苹果 、哈密瓜、奇异果、 西瓜 、 柠檬 、 葡萄 、 葡萄 柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果。 茄科：蕃茄、 马铃薯 、蕃薯、 甜菜 。 伞状花科： 胡萝卜 、 芹菜 、荷兰芹、 胡荽 、 莳萝 等。 其它重要食物：小 黄瓜 、番瓜、 莴苣 、青椒、红椒、 菠菜 、姜、 姜黄 等。
...、 小麦 等。 荚豆类： 黄豆 、青豆、 豌豆 等。 水果：柳橙、 橘子 、 苹果 、哈密瓜、奇异果、 西瓜 、 柠檬 、 葡萄 、 葡萄 柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果。 茄科：蕃茄、 马铃薯 、蕃薯、 甜菜 。 伞状花科： 胡萝卜 、 芹菜 、荷兰芹、 胡荽 、 莳萝 等。 其它重要食物：小 黄瓜 、番瓜、 莴苣 、青椒、红椒、 菠菜 、姜、 姜黄 等。
...叶酸和维生素C、D、B12的摄入。补充铁（可多吃肝、蛋和坚果）增强造血功能，防止感觉迟钝和气短现象的出现。而补充维生素C（可多吃柑橘、白菜、青椒、西瓜等）则有助于提高身体对铁的吸收能力，降低胆固醇，避免紧张和减缓衰老。保证蛋白质的需求（可多吃鱼、大豆、牛奶和鸡蛋），将会减缓随着年老而发生的肌肉萎缩。钙和维生素D（富含于牛奶和鱼肉中）将对防止骨质疏松和牙齿松动...
...胡萝卜素含量，也在大量上市之时明显增加。其中，菠菜是随季节变化最大的常见蔬菜，冬春季与夏秋季相比，其营养价值竟然相差将近8倍。不过也有特例，青椒中的维生素C和β胡萝卜素的含量则没有明显的季节性差异。 为此，营养专家特别提醒，蔬菜与水果中营养成分的含量，通常在其大量上市的季节最为丰富。购买蔬果时还应注意的是最好做到现吃现买，吃多少买多少，因为每种蔬菜或水果都有...
...致出现“无脑儿”或“ 脊柱裂 ”。 因此，怀孕后的女性每天应摄取0.4毫克左右的叶酸，富含叶酸的食物有动物肝脏、西 兰花 、橙汁、 菠菜 、青椒、 萝卜 等。 慎食 山楂 女性怀孕后常伴有 恶心 、 呕吐 、 食欲不振 等反应，喜欢吃一些酸性甜果品。 山楂 酸甜可口，并有开胃消食的作用，是孕妈妈们喜欢的果品。但是，山楂对子宫有一定的兴奋作用，可促使子宫收缩。...
...中所含的维生素C比番茄还多。不仅土豆，甘薯、芋头、 山药 等薯类食品都含有不少维生素C。各种绿叶蔬菜当中所含的维生素C，基本上都超过番茄。 青椒是蔬菜中的维生素C冠军，但它酸度较低，其维生素C在烹调中的损失较大。尽管土豆的维生素C含量只有青椒的1/3，但由于淀粉对维生素C具有强大的保护作用，在蒸煮过程中，土豆的维生素C损失很小。所以，如果用土豆做主食，即使不...
...冬瓜一同放入沙锅内，先 武火 烧开后，改用 文火 炖至2小时左右，汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。 [功效]平肝、祛风、利湿、除热。 青椒炒鸭块： [配料]青椒150克，鸭脯肉200克，鸡蛋1个，黄 酒 、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。 [做法]鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片，用清水洗净后淋干；将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上...
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