...毒理 有毒蜂蜜(noxioushoney)主要由食入野蜂蜂蜜引起。野蜂采集的花粉较复杂，往往混有有毒植物花粉，食入这类花粉所酿的蜜，有可能发生。家养蜂在有毒植物大量开花季节，亦有可能采集有毒花粉酿蜜，同样可能引起食蜜者中毒。最常见的有毒...
...一氧化碳是一个比较棘手的问题，如治疗不及时、治疗剂量不够、疗程不足，则有可能出现两个不良后果： 1、一氧化碳中毒迟发性脑病：在病情好转后有加重，出现意识不清、精神障碍以及运动协调功能障碍等症状，严重者甚至危及生命，一旦发生多会留有不同程度...
...发芽、食品中亚硝酸盐含量增高、粮食霉变等都可造成食物中毒；④加工烹调不当，如肉块太大，内部温度不够，细菌未被杀死；⑤食品从业人员本身带菌，个人卫生不好，造成对食品的污染；⑥有毒化学物质混入食品中并达到中毒剂量。...
...食动物肝引起的主因是什么?如何判断? (一)主因动物肝含有维生素a、d，食了对人体健康有利，同时它又含有痉挛毒素和麻痹毒素。食动物肝过多即会中毒。吃鱼肝油过多也会中毒。 (二)判断有吃动物肝脏或过量鱼肝油史，食后1-5小时发病。有恶心呕吐...
...大型海鱼旗鱼、鲔鱼、鲨鱼的肉及鱼翅可能含有高量的汞(大于0.5ppm)，因此吃生鱼片及鱼翅宜多小心。 在大型鱼类其肝臟可能含有大量的维生素a，食用可能会发生的情形。台湾许多人嗜食鱼肝，尤其是大型过鱼肝，常会有维生素a中毒的情形发生。 一起...
...骨骼肌细胞，从而阻断神经冲动的传导及肌肉细胞的极化。食用20g就有中毒死亡危险。 临床表现 (1)潜伏期：食后一般数小时发病，最短为20分钟。 (2)中毒表现：初始症状为唇、舌、指端麻木及刺痛，继则言语不清、肢麻无力、头晕！头痛、嗜睡、...
...妊娠中毒症是指妊娠20周以后出现高血压、水肿及蛋白尿，严重时可出现抽搐与昏迷。据孕妇的症状严重程度，临床分为轻度妊娠中毒症、中度妊娠中毒症、重度妊娠中毒症。 发现妊娠中毒应及时送医院诊治，以防发生危险。...
...随着农业机械化的进程，传统的手工除草技术已不适应农业生产发展的需要，除草剂的使用能有效的提高农业生产效率。但由于百草枯毒性较大，常有发生，农民朋友在应用时要严格管理，规范操作，以防中毒。 预防：百草枯中毒无特效疗法，一旦中毒死亡率高，因此...
...鱼虾、奶、鸡蛋、桃、香蕉、甘蔗、大米、豆类等。衣物、床单、被褥发生霉变，同样会导致皮肤过敏。预防有三：一是封闭式包装的熟肉打开后，一天内应吃完，如果时间较长，在没有确认变质的情况下要充分加热后才可食用。牛奶变质一定不能喝。霉变的大米、面包、...
...苦杏仁去皮去尖，热水浸泡一天，不加盖煮熟，可食用。生食或加工不当可致。苦桃仁、批把仁、亚麻仁、杨梅仁、李子仁、樱桃仁、苹果仁中毒原理、诊断和治疗均同苦杏仁。大量生食甜杏仁亦可中毒。 [毒性概述】苦杏仁含苦杏仁甙约3％。苦杏仁甙属氰甙类，...
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