包括药气和药味而言。药物气味的错综不同，产生的作用便不同。每味药都有气和味，须综合运用。同是寒性药，味不同作用就不同，如 黄连 苦寒，能清热燥湿； 浮萍 辛寒，能疏解表热。同是甘味药，气不同作用也不一样，如 胡桃肉 甘温，能 温肾 补气； 瓜蒌 甘寒，能清热化痰。
包括药气和药味而言。药物气味的错综不同，产生的作用便不同。每味药都有气和味，须综合运用。同是寒性药，味不同作用就不同，如黄连苦寒，能清热燥湿；浮萍辛寒，能疏解表热。同是甘味药，气不同作用也不一样，如胡桃肉甘温，能温肾补气；瓜蒌甘寒，能清热化痰。
...味入口，由咽而藏于肠胃。胃藏五味，以养五脏之气，而化生津液以成精，精气充而神自生。人生之道，止于是耳。而其所以成之者，则在于天之气，地之味。气味之以于用者，则在乎药食之间而已。） 五味入胃，各走其所喜∶谷味酸，先走肝；谷味苦，先走心；谷味甘，先走脾；谷味辛，先走肺；谷味咸，先走肾。 （五脏嗜欲不同，各有所喜，故五味之走，亦各有先。然既有所先，必有所后，而生克...
西医言．彼国用药．历试而知．较有实据．不比中国专以色香气味分发脏腑则影响无据矣．不知西医此说．适形其陋．曰历试则毫无把握．惟凭尝试矣．彼惟不论五行．专以形气立说．所以得半遗全．譬如彼言养气能养物百果羹肉得．养气皆不坏取养气以 水银 白矾 硝石 ．烧之即出．不知彼所谓养气．即中国所谓阴气．中国以冰养果羹．即取其纯阴不化． 水银 等纯阴．故多养气．轻气能发火．是...
...愉快的臭气。 支气管扩张 的老人有大量 脓痰 ，呼气中有腥臭味。过食引起的 消化不良 或饮食不洁所致的胃炎，食物在胃内发酵， 嗳气 时有酸腐气味。 烂 苹果 味：这是一种酮体的气味。正常情况下人体形成的酮体随时可被组织氧化，老年 糖尿病 人由于种种原因如急性感染、胰腺炎症、外伤、大手术、麻醉、胰岛素治疗中断或剂量不足及病人对胰岛素有耐药性等，可使体内胰岛素相...
谷气有 五味 ，其入五脏，分别奈何？曰∶胃者五脏六腑之海也，水谷皆入于胃，五脏六腑皆禀气于胃。五味各走其所喜，谷味苦先走心，谷味辛先走肺，谷味甘先走脾，谷味酸先走肝，谷味咸先走肾。谷气津液已行，营卫大通，乃化糟粕，以次传下。曰∶营卫之行奈何？曰∶谷始入于胃，其精微者，先出于胃，之两焦，〔至上下两焦。〕以溉五脏，〔溉，灌注也。〕别出两行营卫之道，〔两行，言清者...
（素问至真要大论 附∶病有真假辨） 帝曰∶ 五味 阴阳之用何如？岐伯曰∶辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴，咸味涌泄为阴，淡味渗泄为阳。六者或收或散，或缓或急，或燥或润，或 或坚，以所利而行之，调其气使其平也。 （涌，吐也。泄，泻也。渗泄，利 小便 及通窍也。辛甘酸苦咸淡六者之性∶辛主散主润，甘主缓，酸主收主急，苦主燥主坚，咸主 ，淡主渗泄。藏气法时论曰∶辛散，酸收...
凡药之所用，皆以气味为主。补泻在味，随时而换。气薄为阳中之阴，气浓者为阳中之阳；味薄为阴中之阳，味浓者为阴中之阴。辛、甘、淡之热者，为阳中之阳；辛、甘、淡之寒者，为阳中之阴。酸、苦、咸之寒者，为阴中之阴；酸、苦、咸之热者，为阴中之阳。夫辛、甘、淡、酸、苦、咸乃味之阴阳，又为地之阴阳也。温凉寒热，乃气之阴阳，又为天之阴阳也。气味生成，而阴阳造化之机存焉。一物之...
气味浓薄寒热阴阳升降之图 （图） 〔注云〕∶味为阴，味浓为纯阴，味薄为阴中之阳；气为阳，气浓为纯阳，气薄为阳中之阴。又曰∶味浓则泄，味薄〔则〕通；气浓则 发热 ，气薄则发泄。又曰∶辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴；咸味通泄为阴，淡味渗泄为阳。 升降者，天地之气交〔也〕， 茯苓 淡，为天之阳，阳也，阳当上行，何谓利水而泄下？经云∶气之薄者，阳中之阴，所以 茯苓 利水...
治疗贵方药合宜，方药在气味合用。先圣设绳墨而取曲直，后哲出规矩以为方圆。 然物之生也必要乎天，其成也必资乎地，故有形为味，无形为气，气为阳，味为阴，阳气出上窍，阴味出下窍，气化则精生、味化则形长，故地产养形，形不足者温之以气，天产养精，精不足者补之以味，是以气者天也。气有四，温热者天之阳，寒凉者天之阴。阳则升，阴则降。味者地也，味有六，辛甘淡者地之阳，酸苦寒...
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