延缓衰老-香菇肉片汤 〖 原 料 〗： 猪瘦肉200克，水发香菇150克，鲜菜心100克，熟猪油30克，水豆粉20克，味精1．5克，胡椒粉1克，鲜汤700毫升，食盐、绍酒、酱油各适量。 〖 制 作 〗： 猪瘦肉、水发香菇、鲜菜心洗净，猪肉切成薄片，水发香菇片成片。猪肉片盛碗内加食盐、绍酒、水豆粉拌匀。净锅置旺火上，入鲜汤烧沸，放入猪肉片煮至八成熟分散放入香菇...
近年来，国外研究癌症的专家们不断地向人们提出建议：要防癌，夏季宜多吃时令水果——葡萄。 早在1974年，芝加哥的科学家们在寻求防癌化学物质的过程中就发现，葡萄中富含有一种可能抗癌的物质。 在葡萄酒中也同样发现少量的这种化学物质。研究人员认为，最好的办法还是吃葡萄，尤其是红葡萄,还可以吃葡萄汁和葡萄干。
...中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌；1996年日本国立癌症预防研究所对26万人饮食生活与癌的关系统计调查，证明了蔬菜的防癌作用。通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析与实验性抑癌的实验结果，从高到低排列出20种对癌有显著抑制效应的蔬菜，其顺序是：熟甘薯98.7％，生甘薯94.4％，芦笋93.7％，花椰菜92.8％，卷心菜91.4％，菜花90....
据加纳《每日写真报》报道，一组加纳医生、民族植物学者及其在美国的合作伙伴可能将获得国际声誉，因为他们发现了一些能够治疗艾滋病和乙肝的草药。这些草药分别被称为MAB FORMULAⅠ和MAB FORMULAⅡ，它们分别具有杀死病毒及增加免疫力的功效。经过在加纳和美国11年的潜心研究，他们在对一些加纳和美国艾滋病感染者进行实验后发现，这些草药对艾滋病毒有很强的抑...
是妇女常见的一种疾病，但对来说，它却可能引发包括或 早产 等严重问题。由此英国圣乔治医院建议，妇女在决定怀孕前，最好能在体检时专门检查是否罹患阴道炎，如果是就及时治疗。要是阴道炎已拖至怀孕初期，那就必须坚决地作抗生素治疗，切勿掉以轻心。 该医院的专家们曾对6120名怀孕12-22周不等的妇女作了是否患阴道炎的检查，结果发现其中480人患有阴道炎。接着他们将这...
现在不少20多岁的小伙子，从小喜欢锻炼，每天跑步风雨无阻，身体练得很结实，但头还没超过父辈。种现象很说明问题。有资料显示：孩子经常长跑，可能影响长个儿。 记者的一位同行，从13岁开始跑步，每天坚持半个多小时，在长达两年的时间里顽强坚持，有时选择田间小路，有时在操场上跑圈。时间一长，他开始感到双腿、双膝疼痛，但为了磨炼意志，越疼他越坚持。功夫不负有心人，他的身...
主要原料： 鲤鱼 1条（750克），水发 香菇 50克，鲜姜100克，冬笋100克， 冬瓜皮 50克， 火腿 50克，料酒、盐、味精少许。 制作方法：将鱼除去鳞、内脏，洗净，冬笋、火腿切薄片， 香菇 切丁。姜、 冬瓜 皮切细丝，与冬笋、火腿、香菇一起放入鱼腹中，并加入适当调料。鱼放盘中，将余下火腿、冬笋、香菇围在鱼的四周，加调料，上屉蒸熟食用。 效用说明：消...
主要原料：菜花250克，小 香菇 15克， 鸡汤 200克，淀粉10克，味精2克，葱2克，姜2克，盐4克，鸡油10克， 花生 油10克。 制作方法：将菜花洗净，掰成小块，用开水烫透，小 香菇 洗净待用。将 花生油 烧热放入葱、姜，煸出香味，再放入盐、鸡汤、味精，烧开将葱、姜捞出，再将菜花、香菇分别码人锅内，用微火稍烤入味后，淋入淀粉、鸡油，翻勺即成。 效用说...
主要原料：于 香菇 20克， 带鱼 100克，调料适量。 制作方法： 带鱼 洗净，切块装盆， 香菇 泡发洗净，切成条，放入带鱼盆中，加姜片及葱等调料后上展蒸透即成。 效用说明：益肝、和胃、健脾、降血脂。
主要原料： 芹菜 400克，水发 香菇 50克，精盐6克，植物油50克，味精、淀粉适量。 制作方法：芹菜摘去叶，洗净，剖开切成约2厘米的长节，用盐拌匀，约10分钟后再用清水洗后沥干。 香菇 切片，与醋、味精、淀粉混合装在碗里，加入水约50克，对成芡汁。锅置旺火烧热，倒入植物油，待油冒青烟时，即可下入芹菜，煸炒3分钟后投入香菇片迅速炒匀，淋入芡汁速炒起锅即成。...
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