杏仁豆腐《保健药膳》_【中医宝典】

...杏仁 用开水略泡片刻,剥去外面红衣,洗净,剥成粒,用冷 水泡 上,大米淘洗干净,用冷水泡上。把 杏仁 和大米捞在一起,加入650克清水,磨成,过滤去渣,锅置火上,加入500克清水,加白糖,待糖溶化后,将杏仁浆慢慢倒入锅内,随倒随搅(以防糊锅),全部搅成浓汁,不要大开锅,以免起沫,熟后盛入碗内即成。 效用说明:止咳定喘,润肠通便。适宜于急、 慢性支气管炎 ,...

http://zhongyibaodian.com/archives/19445.html

巧做豆腐渣_膳食养生_【中医宝典】

...便秘 ,膳食纤维能增加粪便体积,促进肠蠕动,有利于排便。 如果经常高脂肪高蛋 白饮 食,缺少膳食纤维,一不小心就吃出个“三高”来。适当食用 豆腐 渣对身体大有好处。 豆腐渣 口感粗糙、松散。怎样把这粗糙的东西做出美味,化腐朽为神奇?这里还有门道。介绍一种做法: 大豆 2两(两人豆量),头天晚上用 水泡 上,第二天早起正好打豆浆。把滤出的豆渣倒在一个碗里,打...

http://zhongyibaodian.com/yangsheng-2/a3316.html

豆腐_《药性切用》_中医本草书籍_【岐黄之术】

甘淡微寒,和胃清热,降大肠浊气。中寒者忌之。臭 豆腐 ∶降浊宽肠,较淡 豆腐 尤胜惟市中俱杂 锻石 ,则虽经久成块,性燥不宜过食。

http://qihuangzhishu.com/821/489.htm

双色冰凉豆腐丁_膳食养生_【中医宝典】

一道色彩清新的凉拌菜, 豆腐 富含植物蛋白和钙质,夏日多汗,常食 豆腐 和 苋菜 有补水、补钙的功效。营养不同,很适合儿童老人和所有人群食用。 主料:豆腐1块、 苋菜 汁。 调料:盐、白 胡椒 粉、 香油 。 做法:1、将豆腐切小块,用凉水浸泡去豆腥;2、取一半豆腐丁置于锅内,加水和盐、白 胡椒 粉煮开后,沥干水分备用;3、另一半豆腐丁,加入苋菜汁和盐,煮开...

http://zhongyibaodian.com/yangsheng-2/a3463.html

豆腐红糖汤_《保健药膳》_【中医宝典大全】

主要原料:鲜 豆腐 500克, 红糖 30克。 制作方法:将 豆腐 切成小条块,水煮后加入红糖。 效用说明:和血调经。适宜于妇女月经经行不畅、小 腹胀 疼等症。

http://zhongyibook.com/baojianyaoshan/116-10-12.html

有益健康的豆腐宴_【中医宝典】

山珍豆腐 原料:豆腐375克,笋片15克,木耳5克,豆油60克,盐水、酱油、味精、料酒、葱花、姜丝、 花椒 油,略焖一会,最后加上精盐、味精拌匀即成。 特点:软嫩清香,营养丰富。(赵永春)

http://zhongyibaodian.com/zs/70468.html

磨菇烧豆腐_《保健药膳》_【中医宝典大全】

主要原料:嫩 豆腐 250克,鲜 蘑菇 100克, 香油 30克、精盐、味精、酱油适量。 嫩 豆腐 洗净,切成小块,鲜 蘑菇 削去根部黑污,洗净,切成片。 将豆腐、鲜蘑菇片、盐和清水(浸没豆腐)放入炒锅内,在中火上煮沸后,改用小火炖约15分钟,加入酱油、味精,淋上香油即成。 效用说明:补气益胃,化痰理气。适宜于热病中、后期,体倦气虚,以及肺虚有热、 咳嗽 痰...

http://zhongyibook.com/baojianyaoshan/116-12-31.html

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