食品保藏 (food preservation)，以 防腐 、保鲜为主要目的的食品工艺处理。同时可改善食品的色香味型，使之便于运输存放，又可结合强化或深加工而增强食品的 营养价值 或提高经济效益。主要方法有 低温 、高温、 脱水 、 辐照 、提高 渗透压 、提高氢离子浓度、使用 化学 保鲜剂等，以杀灭食品中的 微生物 ，钝化食品中的 酶活性 ，排除温度、湿度...
食品卫生 (food hygiene)， 预防医学 的一个分支学科，研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素。随着农业生产和科学技术的迅速发展，出现大批 食品污染 物，食品生产、加工和储运过程可混入或产生各种有害物质，特意加入的添加剂也有可能不利健康，这都使食品卫生问题日益复杂化。 食品卫生学 的任务是研究食品中存在的、威胁人体健康的有害因素的种类、来源...
一位60多岁的退休患者患糖尿病多年，每天都要吞服大量药丸，把血糖控制在一定范围，但却没有对血压严格控制。不久前他突发中风，同时又诱发严重心肌梗死，经过住院治疗几个月才救回性命，可是也已经偏瘫失语，生活无法自理。 “由于医疗知识的缺乏，许多患者并不明白一些糖尿病并发症的危害是超过糖尿病本身的，以为只要血糖降下来了就可以高枕无忧。这实在令人担忧。”日前，中华糖尿...
食品卫生 (food hygiene)，为防止 食品污染 和有害因素危害人体健康而采取的综合措施。 世界卫生组织 对食品卫生的定义是：在食品的培育、生产、制造直至被人摄食为止的各个阶段中，为保证其安全性、有益性和完好性而采取的全部措施。食品卫生是公共卫生的组成部分，也是食品科学的内容之一。因食品的营养素不足或过量以及因 消化 吸收关系而引起人体的健康障碍等，...
食品卫生 (food hygiene)，为防止 食品污染 和有害因素危害人体健康而采取的综合措施。 世界卫生组织 对食品卫生的定义是：在食品的培育、生产、制造直至被人摄食为止的各个阶段中，为保证其安全性、有益性和完好性而采取的全部措施。食品卫生是公共卫生的组成部分，也是食品科学的内容之一。因食品的营养素不足或过量以及因 消化 吸收关系而引起人体的健康障碍等，...
食品卫生 (food hygiene)，为防止 食品污染 和有害因素危害人体健康而采取的综合措施。 世界卫生组织 对食品卫生的定义是：在食品的培育、生产、制造直至被人摄食为止的各个阶段中，为保证其安全性、有益性和完好性而采取的全部措施。食品卫生是公共卫生的组成部分，也是食品科学的内容之一。因食品的营养素不足或过量以及因 消化 吸收关系而引起人体的健康障碍等，...
...全的关注程度越来越高。日前，由人民网和中国社会调查所（SSIC）联合在网上进行了一次公众调查。在调查中问及“对于目前市场上出售的药品，您能够放心购买的是哪类？”时，选择成人感冒药的人数最多，超过了一半。 此次调查主要是为了解普通百姓选购药品的方式及其对药品认知的程度，和对药品广告、药品安全问题的看法。调查共收回有效问卷647份。 在调查中了解到，对于目前市场...
...的中药材。原因简单：价高物稀。 广州市药材公司是国内最大的中药材供应商，1000多种中药材中，年售虫草就达一吨。公司总经理周路山称，虫草无法人工培植，资源日渐枯竭，时价每公斤高达10万元。“我们都是派人到产地青海、西藏收购，现场用仪器检测重金属。收购渠道也是可以追溯的，代购公司的发票、卖货人的身份证等都有登记记录”，周路山表示，目前市场上多数药商无法做到这些...
人类 化石时期： 0.2–0Ma PreЄ Є O S D C P T J K Pg N ↓ 更新世 -近期 人类（ 高加索人种 ）男性与女性 [1] 保护状况 -{zh-hans: ;zh-hant: }- 无危 （ IUCN 3.1 ） [2] 科学分类 域： 真核域 Eukarya 界： 动物界 Animalia 门： 脊索动物门 Chordata 纲...
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