...虽然从化学结构上看赤藓糖醇是一种多羟基化合物，但它的分子量很小，所以在人体内及哺乳动物体内消化系统中的代谢方式与其他多元醇类不一样，从而使赤藓糖醇具有以下几个可应用于功能性食品的优越特性：（1）低热值（0．2～0．4kcal／g），仅是...
...杨念生等探讨了维甲酸对大鼠单侧输尿管梗阻(UUO)模型肾间质纤维化的影响。该研究组在建立大鼠UUO模型前2 d治疗组和对照组分别每天给予10 mg/kg全反式维甲酸或溶媒皮下注射，观察模型第3、7和12天肾小管损害百分比、肾间质纤维化程度...
...每周一次，其余5天用0.025%DEN水溶液放入水瓶中，任其自由饮用。共约4个月可诱发成肝癌。或单用0.005%掺入饮水中口吸服8个月诱发肝癌。4-2甲基氨基氮苯（DBA）诱发大鼠肝癌：用含0.06%DBA的饲料喂养大鼠，饲料中维生素B2不应...
...80％～90％，甜味特性接近于蔗糖。液体麦芽糖醇的甜度是蔗糖的60％，吸热量在所有糖醇中是最少的，因此食用时几乎没有凉爽的口感特性。人体对麦芽糖醇的吸收率较低，不会引起血糖的升高，非常适合糖尿病、龋齿及肥胖患者食用。 液体麦芽糖醇应用在烘焙中...
...酱油和发酵火腿等发酵食品，从而能提高生产效率、使产品质量稳定和改善此类食品的风味等。 大豆肽具有独到的特性和功能，在营养学也有着许多优点，是一种比较理想的优质食品原料、配料，在食品工业中具有十分广泛的用途和较广阔的开发应用前景。相信在不久的...
...从中草药Tripterygium wilfordii中提取的一种物质能够增加大鼠模型中同种异体移植的心脏和肾脏的存活时间。该提取物称为PG27。加州Palo Alto Pharmagenesis公司的研究人员将其单独及与抗移植排斥反应药物...
...研究者们相信，人体穴位是既与神经系统密切相关，又与血管、淋巴管、肌肉等组织有关的复杂综合结构。 一、穴位的化学特性 离子 Ca2+ Na+ K+ 穴位处与非穴位处比较 Ca2+浓度高于旁开对照的非经穴处，家兔和人体结果相同，即经穴处存在...
...-chamigrene)及衣兰烯(a-ylan-gene)等。干果中含柠檬酸12％，苹果酸10％及少量的酒石酸。尚含有单糖类、树脂及精氨酸(arginine)等。种子含脂肪油，其非皂甙部分有强壮剂的有效成分五味子素 (schizandrin)约O．12％。...
...皆输；但也许他对老婆足够了解，所以敢落这一粒棋子，而她也不负他望，引领他踏上了正确的方向。 你的婚姻究竟需要几成裸？这实在是一件见仁见智的事情，有的婚姻给彼此的自由空间足够，看上去也挺美。但赤裸婚姻比自由度婚姻更能让人看清婚姻的本质，他或她...
...金属催化反应产生的自由基在早期神经病变中的作用，研究人员研究了细胞外高分子量螯合剂(羟乙基淀粉草酰胺)对糖尿病大鼠的神经灌注和传导缺陷的影响。 结果发现，患糖尿病8周后坐骨神经的血液灌注和传导速度分别降低48.3%和19.9%，而给予羟乙基...
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