川贝是贝母的一种，贝母为通称，实际上以产地分为以下两种，川贝母和浙贝母。川贝母主产于四川、云南、甘肃及西藏等地，浙贝母主产于浙江象山县，故又称象贝。川贝母，苦、甘、微寒，功善润肺止咳；浙贝母，苦、寒，功专清热化痰。 现在流传的“川贝炖雪梨”，本是一个好方子，但很多人用得不对，适得其反，甚至延误或加重病情。浙贝母一般多用于外感痰热咳嗽，症见咳嗽，痰为黄色，舌质...
（蚺（音髯） 蛇胆 _（图）） 味甘、苦，寒，有小毒。主心腹 痛，下部 疮，目肿痛。 膏 平，有小毒。主皮肤风毒，妇人 产后腹痛 余疾。 陶隐居云∶此蛇出晋安，大者三、二围。在地行住不举头者，是真；举头者，非真。形多相似，彼土以此别之。膏、胆又相乱也。 真膏累累如 梨豆 子相着，他蛇膏皆大如梅、 李子 。真胆狭长通黑，皮膜极薄，舐之甜苦，摩以注水即沉而不散；...
蛇胆伪品——鸡胆（Jidan）或鸭胆（Yadan） [来源] 雉科（Phasianidae）动物家鸡 Gallus gallus domesticus Brisson或鸭科（Anatide）动物家鸭 Anas platyrhncha domestica Linnaeus的胆。 [性状] 卵形、长椭圆形或长卵形，胆管粗，胆皮韧性差，易拉破。在白酒中浸泡会渐渐腐...
气管炎 咳嗽 ：用 向日葵 的盘和杆煎浓水，早晚各服一杯，喝时加点 蜂蜜 和 川贝母 粉。 贝母粥 原料:川 贝母 ,大米粥, 冰糖 适量 做法: ·将贝母研成细末备用。 ·将大米粥先用小火煮开,加入贝母粉、 冰糖 ,再用小火烧煮片刻即成。 功效:可润肺养胃、化痰止咳。
主要原料：鸭梨2个约400克， 川贝母 6克，江米100克，熟猪油10克， 白糖 150克， 桂花 卤3克，湿淀粉少许。 制作方法：将川 贝母 研成细未，鸭梨去皮去核，把 川贝母 装入梨内，放入碗中。江米淘洗干净，加清水匕展蒸烂后，加白糖、桂花卤和熟猪油并拌匀。 把拌好的江米饭放入盛梨的碗内，用油纸封住碗口，上展蒸烂（1小时），取下扣入盘中。再将锅中放入清水...
川贝及其常见伪品的鉴别 贝母之名，始载于《 百合 科新疆贝母或伊犁贝母的干燥鳞茎。新疆贝母为扁球形，高0.5～1.5cm。表面类白色，光滑。外层鳞叶2瓣，月牙形，肥厚，大小相近而紧靠。顶端平展而开裂，基部钝圆，内有较大的鳞叶及残茎、心芽各1枚。质硬而脆，断面白色，粉性。本品常混作青贝，应注意鉴别。伊犁贝母呈圆锥形，较大，表面稍粗糙，淡黄白色。外层鳞叶心脏形，...
川贝母是产于四川、甘肃等地 百合 科植物主要有新疆的贝母呈扁球形，伊梨贝母呈圆锥形；平贝母呈扁圆形。外层均有鳞叶两瓣抱合，但都较肥厚。其余部分基本相同。 假贝母：常见的有土贝母、光慈菇、丽江山慈菇冒充。前者为植物的干燥块茎。表面棕黄至暗棕，形态不规则，基部突出多数鳞芽，断面半透明角质样；光慈菇表面白或黄白、光滑、无新月形特征，内有一圆锥形新芽；丽江慈菇呈不规...
（蚺（音髯） 蛇胆 _ （图） ） 味甘、苦，寒，有小毒。主心腹 痛，下部 疮，目肿痛。 膏 平，有小毒。主皮肤风毒，妇人 产后腹痛 余疾。 陶隐居云∶此蛇出晋安，大者三、二围。在地行住不举头者，是真；举头者，非真。形多相似，彼土以此别之。膏、胆又相乱也。 真膏累累如 梨豆 子相着，他蛇膏皆大如梅、 李子 。真胆狭长通黑，皮膜极薄，舐之甜苦，摩以注水即沉而不...
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