...宜食物品 入冬以后，宜吃下列食物。 狗肉 寒冬食狗肉，有安五脏、暖腰膝、益气力、温肾助阳、补中益气的功效。唐代食医孟诜说：“狗肉补五劳七伤，益阳事，补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓。”清代医家张璐认为：“犬肉，下元虚人，食之最宜。”中国药科...
...治伤损金疮，杀邪毒。摩雄黄涂蜂虿，取其收而不散也。多食损颜色，伤肌脏，损齿及筋骨，不益男子。有米醋、麦醋、枣醋，入药多用米醋，谷气全也。陈久者佳。但南方炒米为醋，最酽。入药须以一分醋，二分水和之方可。江北造醋，用晚米一斗为饭，青蒿 三日出黄...
...食疗，是食物疗法的简称，食疗学，是中医药学的重要组成成分，食疗在我国有悠久的历史，早在远古时代，医食同源，药食同用。《本草纲目》中记载的食疗药物则有400多种，每一种食物除营养价值外，具有和药物一样的化学成分和性味功能。《神农本草经》中...
...商代医官发展而来的。 《周礼·天宫》将宫廷医生分为以下几科：“食医，中士三人”，主要职责是“掌合王之六食、六膳、百馐、百酱、八珍之齐”。食医，是管理饮食的专职医生，是宫廷内的营养医生，主管帝王膳食，是为王室贵族的健康长寿而专设的。“疾医·...
...按中食一证，中字亦不恰切。夫食以养生，虽由外入内，并非食能害人，必其人素缘中气不足，运化气衰，阴邪已经发动，偶遇饮食入内，阻滞不进，忽然闭其清道，人事卒倒，形如死人，皆是气机偶闭为之耳，何得谓食之能中乎。即如平常气实之人，日日酒食厌饱，而...
...详安老书及《食医心境》、《食疗本草》、《养生杂纂》等书。...
...药膳的记载。《周礼》中记载了“食医”。食医主要掌理调配周天子的“六食”、“六饮”、“六膳”、“百馐”、“百酱”的滋味、温凉和分量。食医所从事的工作与现代营养医生的工作类似，同时书中还涉及了其他一些有关食疗的内容。《周礼.天官》中还记载了疾医...
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