中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。 煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因 脾胃虚弱 、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的 藕节 是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。 藕分为 红花 藕、白花藕和 麻花 藕三种。 红花 藕形瘦长，外皮褐黄色、粗...
藕始终以生、以长、以穿穴于水中，而孔窍玲珑，丝纶内隐，故能入心所主之血。又味甘入 鸡头 植于水与藕同，味甘 平补 中亦同。惟藕始终不离水而善穿泥， 鸡头 则取苞中之实，而苞有青刺，结必向阳。藕气寒而鸡头气温，藕性润而鸡头性燥。藕所以为血药者，以其在水中穿穴也。鸡头所以为气药者，以向阳而得天气也。藕气寒性润善穿，故能散血除热。鸡头气温性燥有刺，故能除湿通痹。 ...
主要原料： 茯苓 12克，藕120克， 山药 12克， 百合 10克， 大枣 10个。 制作方法： 先将鲜藕洗净切片，再与四物台煮至浓汁 代茶饮 。 效用说明： 滋养肺阴，补益脾气。凡属阴虚肺燥、脾胃不足而引起的 咳嗽 痰中带血丝 、食少、大便不畅等症，可辅以此饮。
味甘，平、寒，无毒。主补中养神，益气力，除百疾，久服轻身耐老，不饥，延年。一名水芝丹，一名莲。生汝南池泽，八月采。 即今 莲子 ，八月、九月取坚黑者，干捣破之。花及根并入神仙用。今云茎，恐即是根，不尔不应言甘也。宋帝时，太官作 羊血 KT ，庖人削藕皮误落血中，遂皆散不凝，医仍用藕疗血多效也。 〔谨案〕《别录》云∶藕，主热渴，散血，生肌。久服令人心欢。
主要原料：鲜 马齿 克、鲜藕各500克，白精适量。 制作方法：将鲜 马齿苋 、鲜藕捣烂绞汁加 白糖 ，每服200克。 效用说明：清热 解毒 ， 凉血 止痢。
目录 《太平圣惠方》藕羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《太平圣惠方》：藕羹 【处方】藕250克（去皮，薄切） 薄荷 一握 莼菜 250克 豉50克 【功能主治】 治心中烦热，狂言 目眩 。 【用法用量】上药以水浓煎， 豉汁 中作羹，入 五味 饱食之，饥即再作食之。 【摘录】 《太平圣惠方》 卷九十六
一气相通，茎与实无异，非若他药之根实各殊也。味甘平。主补中，味甘淡得中土之性。养神，气香而中虚。益气力，脾肾旺则气血强。除百疾。中和之性无偏杂之害也。久服，轻身耐老，不饥延年。和平之效。 藕者水土之精也，故能养脾胃之阴。生水底污泥之中，而无处不香，无节不通，故又能疏达脾胃之气，而滋其血脉。湿而不滞，香而不燥，果中之圣品也。
【出处】《药 茶 治百病》 【组成】 百合 （鲜良者）、 枇杷 （去核）、鲜 藕 （洗净，切片）各30克。 【功用】清热、润肺、止咳。 【主治】 ①风 热咳 嗽，日久所致 干咳 无痰或少痰，或痰粘难咯， 声音嘶哑 。 ② 燥咳 ，咳唾痰中带血， 口干舌燥 ， 舌苔 薄干。 【制法】 上药切成薄片或研成粗末，每次用40～5O克，置热水瓶中，以沸水冲泡大半瓶，盖...
地黄 藕 梨膏 ，可养阴清热、生津润肺、润肠通便。 地黄 藕梨膏： 鲜地黄 250克，鲜藕、鲜梨各1000克， 蜂蜜 适量。将鲜梨榨汁，将梨渣与地黄、鲜藕水煎取汁，共煎2次，二液合并，文火浓缩后兑入 梨汁 与等量 蜂蜜 煮沸混匀，每次20毫升，每日2～3次，温开水冲饮。可养阴清热、生津润肺、润肠通便。
... ，味甘涩，气平、寒，无毒。入心、脾、肝、肾四脏，养神定志，能交君相二火，善止泄精，清心气，去腰疼，禁 痢疾 。 花心，益肾，涩精，固髓。 藕，甘寒。主血多验，治 瘀血 ，逐散不凝，止吐衄溢妄行，破产后血积烦闷，解酒却热，治 金疮 生肌。 按∶ 莲子 、花、藕，俱能益人，而莲子之功尤胜。世人谓莲子不宜食心，恐成卒暴 霍乱 。 不知莲子去心用之，全无功效，其妙...
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