...尿Vc 维生素C(Vitamin C,VC )即抗坏血酸(Ascorbicacid),是一种水溶性物质,具有还原性,参与体内氧化还原过程,可因服用维生素C 而使尿液中维生素C 含量增加。 (1)尿中总维生素C:2,4-二硝基苯肼法: 成人...
...四时: 应补充维生素C及维生素A,增加饮食中的蔬菜、水果的数量,少吃肉类等酸性食物。富含维生素C及A的食物主要有:辣椒(新鲜的,绿色和红色都行)、鱼干、竹笋、胡萝卜、牛奶、红枣、田螺、卷心菜等,绿茶中也含有维生素A,每天喝一杯(加水2次)对...
...维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。 眼睛疲劳、近视、老化;肩酸腰痛;头痛、食欲不振……就像...
...营养成分的消长过程中,维生素的变化又如何呢? 不同的发酵食品,不同的维生素种类,其变化是不一样的。在腌菜和泡菜的制作过程中,蔬菜的维生素含量往往要降低。有人报道,不加香料的泡菜其B族维生素要损失75%~85%,维生素C几乎全部损失。也有些蔬菜...
...时,更易被氧化分解;加热或受光照射也可使维生素C分解。此外,植物组织中尚含有抗坏血酸氧化酶,能催化抗坏血酸氧化分解,失去活性,所以蔬菜和水果贮存过久,其中维生素C可遭到破坏而使其营养价值降低。大多数动物能够利用葡萄糖以合成维生素C,但是人类...
... 维生素C缺乏时,其症状表现为: 1. 牙龈肿胀出血,牙床潰烂、牙齿松动。 2. 骨骼畸形、易骨折。 3. 伤口难愈合等。进一步则引起坏血症、贫血。 4. 大出血和心脏衰竭,严重时有猝死的危险。 5. 肌肉纤维衰退,包括心肌衰退。 维生素C...
...甜瓜富含胡萝卜素和维生素C。一个小甜瓜所含的胡萝卜素远远高于一杯橘子汁,维生素C相当于一杯橘子汁,只含40卡的热量和不到1克的脂肪。 香蕉 在所有的食品中,几乎没有一种只含60卡热量的无脂快餐能像香蕉那样可满足喜食甜食者的需要了。如果把一...
...修复细胞膜结构损伤,达到抗衰老的目的。 研究人员选择28天断乳幼鼠和14个月的老龄鼠为实验对象,给两类鼠分成喂基础饲料、单添加维生素E、添加维生素E和维生素C、添加维生素E和硒等各组,8周后进行对照观察,结果发现老龄鼠肝过氧化物水平明显高于...
...的作用,产褥期容 易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。 三、黄豆芽:黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等, 蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性...
...维生素C(Vitamin C,VC )即抗坏血酸(Ascorbicacid),是一种水溶性物质,具有还原性,参与体内氧化还原过程,可因服用维生素C 而使尿液中维生素C 含量增加。 (1)降低:维生素C缺乏症、Moller-Barlow病(...
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