...鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要 2．胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱 不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 那么，吃胡萝卜时还有哪些禁忌呢？ 美国食品专家却...
...世界卫生组织(WHO)的专家们分析了大量的研究资料之后，指出癌症也是一种生活方式疾病，并进一步明确指出，容易引起癌症的不健康的生活方式有以下四种，要引起人们的重视。 不合理的膳食 是人生最重要的组成部分，尽管食物中的有害物质含量很少，但...
...导致我们发胖。不吃早餐早餐对我们非常重要，它是新陈代谢的助动器。在食用早餐之后的八个小时之内，身体内的脂肪都会加速燃烧。如果省去了这第一顿饭，整天的新陈代谢都会遭到破坏，其后果可想而知。吃得太快要知道，有没有吃饱并不是肠胃告诉你的，而是大脑...
...美国癌症学会和3家联邦政府机构7月15日发表报告，列出20个可能诱发癌症的因素，包括倒班工作和19种化学品。 研究报告表明，倒班和女性乳腺癌存在关联，夜间长期暴露在光照下可能扰乱人体生物钟并诱发癌症。除甲醛等常见致癌物，用于制造平板电视机...
...产生各种有害物质，可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散。所以，尽管去除了水果的腐烂部分，外观正常的部分仍然不能吃。 美国癌症研究院曾整理了世界卫生组织、美国农业部以及国际上对的癌症研究，指出每天至少摄取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患...
...世界癌症研究基金会对很多家庭提出了下列的问题，让我们自己测试一下，看看我们每天的膳食是否良好？在下列16问题中，每个问题有3种答案。(1)经常吃，即几乎每天都吃，分数2分。(2)吃，即一般一周或两周吃一次，1分。(3)很少吃或不吃，即一个...
...有杏仁、花生和山核桃。单从日常饮食中很难获得足够的维生素E，幸好服用维生素E药片比较安全。 纤维素(FIBER) 高纤维素含量的饮食减少结肠癌发病率(结肠癌在男人易患的癌症中位居第三)，还可以控制糖尿病人的糖指数，甚至能帮助你减肥。 我们...
...直肠癌应注意饮食，医学界一般认为，常吃多脂肪、少纤维饮食者，罹患结肠直肠癌的几率较高。研究显示，某些地区的人民膳食偏重蔬菜、果类等含丰富纤维的食物，肠癌患者较其他地区的人民为低。 膳食纤维食品 剑桥大学曾经公布一项有关饮食与癌症的大型研究，...
...胃口不好的时候，番茄以它酸酸甜甜的滋味，打开困倦的胃口，唤醒懒洋洋的味蕾。作为一种蔬果，它自然对人体有一定的营养作用。但是，究竟有哪些被科学验证的好处? 怎样才能最大地享受到它的营养价值?对番茄，你又了解多少呢? 番茄里头的成分，现在对...
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