...并且加热时间太长、温度过高，容易使味精变质，因此对高血压患者应减少进食。 盐——咸味的载体，具有咸味调剂、突出鲜味、解腻、杀菌、防腐等作用。 酱——以大豆或麦面、米等经发酵，加盐、水制成的糊状物，具有独特的色、香、味。 砂仁——中药，具有...
...高钠血症（血中钠水平过高）是指血中钠浓度超过145mmol/L。血钠过高时，体内水分相对过少。一个人饮水太少，丢失的水分比丢失的钠多，血钠浓度也会异常升高。血钠浓度高可能是渴饮机制受限或饮水不足。血钠过高也可由肾功能障碍、腹泻、呕吐、发热...
...全面衡量而宜，既不要营养太过，也不可缺乏。 首先要保证优质蛋白质、充足的维生素和无机盐的供给，尤其是应补充足够的铁质，以预防贫血的发生。食物选择既要讲究营养，又要容易消化吸收。可供给鲜鱼、嫩鸡、鸡蛋、动物肝、动物血、瘦肉、大豆制品、乳类、大枣...
...高钙血症（血中钙水平过高）是指血中钙浓度高于10.5mg/dl。血钙过高可以由胃肠道吸收钙过多引起，也可以由摄入的钙增加引起。偶尔有可能摄入大量的钙，如胃溃疡患者，喝了大量牛奶，又服用含钙的抗酸剂，就可能导致血钙过高。维生素D过量，大大...
...兴奋性降低，使体内免疫功能下降，全身的抗病能力减弱，因而容易受到外界不利因素的影响而发生各种疾病。 月经不调吃哪些食物对身体好： 1.饮食应以清淡且富有营养为主。 2.注意补铁。 3.补充维生素C 维生素C的重要作用是促进生血机能，用以辅助...
...健身人士可能笃信每天要吃生鸡蛋来摄取优良的蛋白质；孕妇可能以为怀孕期间要每天吃一只蛋才叫营养充足；又听闻小朋友要吃蛋来帮助脑部发育；各位贪靓的姊妹亦可能听过鸡蛋白可以用来做面膜，更可做护发素。 其实这种种传闻全不正确。为什么？ 鸡蛋的营养...
...离中高考的日子越来越近了，这个时期如何合理安排膳食才能及时为孩子补充大脑和身体所需的能量？为此记者昨日特别采访了江苏省人民医院营养科副主任医师李群主任。 营养均衡最重要 李主任认为，在考生营养方面，首先解决心态问题，有些家长认为，孩子这段...
...肝硬化的营养治疗就非常重要。（9）增进健康营养疗法并非只图供给丰富的营养素，更不是要使身体越胖越好，而是在于增进健康。肥胖病属于有遗传倾向性的病。治疗以限制总热量与稍高的蛋白质为宜，同时加强身体锻炼，使体重减轻与体质增强。甲状腺功能亢进症也...
...寻找原因，去除原因，在骨骺未闭合前均可治疗，有效增高。 同时还要注意小儿的睡眠，垂体分泌生长激素在夜间分泌最旺盛，保证足够的睡眠才能促进蛋白质的合成新的细胞来增加身高，营养方面要注意蛋白质的供给，蛋白质又参予了生长激素的合成，身体各器官的...
...多喝蔬果汁有益健康，这是人所周知的。然而，你可知道，若处理得不好，是会破坏蔬果的营养成分的。 为了不破坏蔬果的营养成分，有几点值得注意： 一、选择新鲜果菜 新鲜的蔬果营养价值高，一旦放置时间久了，维他命的含量逐日减少，甚至完全破坏。 除了...
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