...人民就开始食用了。如《诗经·大雅》中就裁有“艺之荏菽”的字句。黄豆既可供食用，又可以炸油。由于它的营养价值很高，被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。 黄豆性味甘、平。具有清热解毒、防癌...
...我丈夫是个“老胃病”患者，平时他十分忌口，一年到头都喝粥，就是为了好消化，对于“生、冷、硬”的东西一概不吃，就连水果都不敢吃，生怕吃了伤胃。我总觉得这种的饮食方式是不正确的，但又难从医学与营养的角度来说服他，希望得到你们的指点，谢谢！ ...
...母乳中含有与视力发展有密切关系的HDA，这也是提倡母乳喂养好的原因之一，如果不能够母乳喂养，应吃添加有HDA的婴儿配方奶粉，不过效果比起母乳来总是有差异的。 有利于婴儿视力发育的饮食 瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，里面...
...百姓家里都爱用铁锅炒菜，因为可以补铁；夏天生吃西红柿既有营养又方便；白领族都流行吃维生素片……这些生活中的健康方式是否真正健康呢？近日，一本名为《吃出来的健康》健康科普书就人们每天都不可或缺的“吃”学问，给出了科学的答案。 用铁锅补铁不如...
...，对了解自己能否吃此种水果，吃得是否过量，是很有帮助的。吃水果时间有讲究 糖尿病患者“忌讳”糖分高食物众所周知。那香甜水嫩的水果是吃还是不吃呢?可以吃，但得要吃得有“技术含量”。 吃了水果必须减少主食。把水果热量折算到患者一天摄入总热量中，...
...但据我的目击，真打的时候是极少的，这样的到了最近的码头，便把他“推”上去。据茶房说，也可以“推”入货舱，运回他下船的原处，但他们不想这么做，因为“推”上最近的码头，他究竟走了一个码头，一个一个的“推”过去，虽然吃些苦，后来也就到了目的地了。...
...欠缺，吃什么样的茶点，怎么吃才算健康，营养学专家将告诉您如何进行营养搭配。 早茶注意营养搭配 去酒楼饮茶早已经是广东人的传统，约上三五知己在酒楼里叹茶，叫上“一盅两件”，聊天、看报纸、谈生意，似乎交际的成分更多于饮食，这种悠闲的生活方式已经...
...包括吃保健食品）调节生理节律、预防疾病、延缓衰老。虽然我们已踏入和接近小康生活，但由于科学知识普及相对滞后，营养知识严重匮乏，我国居民的生活质量和健康状况未能同步。 我国百名营养学家曾提出“中国人十大营养问题”，其中有7个问题是围绕营养过剩、...
...芹菜是我们餐桌上最普通不过的家常菜，但有些人不太喜欢芹菜的气味，但这种气味正是增进健康的“好帮手”。如果吃腻了炒芹菜、拌芹菜，不妨尝试一下“烤芹菜”，它除了美味可口，而且更营养健康。 中国保健协会营养安全研究所孙树侠教授说，国外相关研究...
...更是谈“蛋”色变。很多人有这样的错误认识：鸡蛋含胆固醇高。而动脉粥样硬化。他们从鸡蛋中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4—6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇从1000毫克/100ml降到180毫克/100ml。 ...
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