荷兰科研人员日前在一个国际学术会议上报告说，他们发现缺乏维生素Ｄ会提高老年人患代谢综合征的风险。 阿姆斯特丹自由大学医疗中心的研究人员在美国 内分泌学 会年会上报告说，他们在荷兰进行了抽样调查，涉及１３００多名６５岁以上老年人，其中约一半人缺乏维生素Ｄ，近３７％的人患有代谢综合征。 该研究发现，缺乏维生素Ｄ的老年人要比不缺乏维生素Ｄ的老年人更易患代谢综合征。...
...吸有关。随年Kuhn等从数种食物中分离出结晶核黄素，并证明对大鼠有促进生长作用。但自从19 38 年Sebrell及Bulter二氏用核黄素缺乏膳食，对18 名妇女引起 核黄素缺乏病 实验成功后，使该病的防治及代谢研究进展甚快，世界各地相继报道，40 年代初侯祥川首先报告了我国的核黄素缺乏病。解放后，对该病的防治做了很多工作，并一再证实口腔、生殖系综合征确为...
...关的生化反应与生理功能。因此，尼克酸同其它B族维生素一样，是一切细胞必需的物质。尼克酸的生理功能有：①合成高能磷酸化合物；②糖酵解；③丙酮酸代谢；④戊糖的生物合成；⑤甘油与脂肪酸的代谢；⑥从蛋白质获取能量。人体尼克酸的来源不仅直接来自膳食中的尼克酸，而通过色氨酸在体内的代谢也可以变成尼克酸（图14-1）。根据人体实验结果，60mg色氨酸在体内可变成1mg尼克...
19 29 年Burr用无脂肪饲料喂鼠，初次发现必需脂肪酸（EFA）缺乏所引起的症状，当时不知所缺乏物质的性质，暂定名为维生素F。以后发现多种脂肪酸可以矫正这种缺乏症状。 人体脂肪内的不饱和脂肪酸可分4族：① 棕榈 油酸族，其母体 棕榈 油酸（palmitoleicacid），有一个双键，位置在自羧基端开始的第9位，此双键也就是该酸的最后一个双键，位于离甲基...
主要是原发疾病的预防。一般常认为， 营养不良 就是营养不足。其实，营养缺乏和营养过剩均是营养不良的表现。换言之，由饮食不均衡所造成人的瘦弱和 肥胖 都属营养不良。营养不足和营养过剩不是简单的贫穷或富裕问题，这与国民的受教育程度、对健康的认知态度和采取的健康行为方式有着密切关系。近10年来，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，但仍面临着营养缺乏病与营养过...
在机体的钙、磷代谢中，维生素D起重要的调节作用，所以 维生素D缺乏病 的发生与钙、磷代谢有密切的关系，对机体的影响是全身性的，其突出的表现是 佝偻病 （rickets）或 骨软化 症（osteomalacia）的发生。维生素D被称为“抗佝偻病维生素”，正像维生素C被称为“抗坏血病维生素”、尼克酸被称为“抗癞皮病因子”一样，反映了它与这种营养缺乏病的历史渊源。...
坏血病 的发生和发展常有一个过程。首先是组织中的 维生素C 储备减少，进一步发展是 生化 缺乏、 机能障碍 ，再进一步的发展是 解剖学 变化，乃至死亡（表15-1）。其主要的 临床表现 如下。 表15-1 坏血病的发展过程 缺乏日数（日） 0-20 20-30 50 90 100 过 程 组织储存减少 生化缺乏 机能障碍 解剖 变化 死亡 症 状 容易 疲劳...
16.2.1 发病情况 维生素D 缺乏病主要发生在受日光照射不足，并缺少食物维生素D来源的人群中，特别在婴幼儿、家庭妇女和老年人当中更为多见。近年来，随着维生素D 代谢 研究的进展，在临床发现 继发性 维生素D缺乏病也不少见。现在在一些经济发达的国家使用维生素D强化食品，虽然已使明显的营养性维生素D缺乏病有了大幅度的下降，但潜在维生素D缺乏（特别是在老年人中...
随着我国人民生活的极大改善及卫生知识的普及和医序技术的提高，营养缺乏病较前已大为减少，但因饮食习惯不良、护理不当、病后失养或不良的家庭及环境因素等所致的营养缺乏症，仍是目前不可忽视的重要疾病，被列入重点防治的小儿四病范畴。
...黄素 治疗效果不明显，要求上级 医院 采取措施。 ［问题］ 1．复习引起阴囊皮炎的最常见的原因。在什么情况下采用核黄素治疗效果不明显？ 2．缺乏核黄素可出现哪些临床 症状 ？怎样才能证实是 核黄素缺乏 ？人类对核黄素的需要量应多少？ 农场专业人员深入现场，作 流行病学 实地调查，发现该队共有农民325名，其中患有阴囊皮炎者183例， 发病率 为56.63%，...
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