萝卜为我国冬季的主要时令佳蔬。在广大的农村，流传着“十月萝卜小 人参 ”的谚语。这充分说明萝卜具有较高的营养和药用价值。但是，值得提醒的是，吃萝卜忌削皮。因为，钙是萝卜的主要营养成分之一，而90％的钙都集中在萝卜皮内，如果吃萝卜认为皮不卫生而将其削掉，则会损失大量的营养成分。
胡萝卜营养丰富，可很多人吃胡萝卜前喜欢把皮削去，殊不知这样一来，胡萝卜的营养精华——胡萝卜素被丢掉了。 日本食品研究协会专家指出，胡萝卜素主要存在于皮下，而胡萝卜皮只有透明薄薄一层，去皮吃胡萝卜等于丢弃了多数胡萝卜素。专家提示，洗胡萝卜时不必削皮，只要轻轻擦拭即可。 胡萝卜生吃不利于营养吸收，但如果用高于180℃的热油长时间烹炒，也会造成胡萝卜素大量损失。最...
萝卜 （图缺），即 莱菔 ，生味辛，熟味甘，性温。入脾肺二经。宽中下气，消宿食。解 香油 毒，治 麦面 积。熟吃之，醒脾气，化痰涎，解酒消食，利五脏而补中。生吃破血、宽肠、动痰、逆气上升、 咳嗽 忌用。 莱菔子 ，即 萝卜子 ，味辛，性温。入脾肺二经，下气宽中，消膨胀，消痰涎，消宿食，消面（附 莱菔 丹） 专治男妇单 腹胀 ，形如锣锅，肿硬胀满，小儿肚大筋青...
...选食，对于防止 眼压升高 有一定的作用。 4、 润肠 食物。可多服 蜂蜜 、 麻油 、菜油等植物油，以改善 肠道 的润滑度。还可多食香蕉、 萝卜 、生梨、 柠檬 、柑桔、西瓜、香瓜、西红柿等瓜果与富含纤维素的蔬菜与粗粮等，以 通便 。 高眼压症患者吃什么对身体不好? 1、 忌 暴饮暴食 。 2、 忌烟、忌酒、忌喝浓茶。 3、 尽量不吃或少吃 辣椒 、生葱、 ...
...选食，对于防止 眼压升高 有一定的作用。 4、 润肠 食物。可多服 蜂蜜 、 麻油 、菜油等植物油，以改善 肠道 的润滑度。还可多食香蕉、 萝卜 、生梨、 柠檬 、柑桔、西瓜、香瓜、西红柿等瓜果与富含纤维素的蔬菜与粗粮等，以 通便 。 高眼压症患者吃什么对身体不好? 1、 忌 暴饮暴食 。 2、 忌烟、忌酒、忌喝浓茶。 3、 尽量不吃或少吃 辣椒 、生葱、 ...
预防冻疮之法：用萝卜水洗脚。方法是每年冬季来临之际，买几斤普通的萝卜回来，将萝 卜洗净后切成块，放在锅中加适量清水煮。待萝卜稍烂，将萝卜捞起正常食用，而那煮过的萝卜水就可用来洗脚。洗脚之时，所用萝卜水应尽量烫些，时间久些，并用手或毛巾反复揉搓易生冻疮之处。 一般而言，一个星期洗两到三次，坚持三至四个星期就差不多了
胡萝卜无论是生食还是熟食，都有很高的营养价值，并对一些疾病有辅助治疗作用。胡萝卜含有胡萝卜素，胡萝卜素通过消化酶的作用，可转化为维生素A，维生素A可提高机体的免疫功能。 防癌作用 胡萝卜含有胡萝卜素和木质素。美国一个研究中心经过长期研究发现，胡萝卜素有防癌作用。长期吸烟者患肺癌的危险性可增加20余倍，如果常食用胡萝卜素，对防治肺癌有明显作用。有关跟踪试验表明...
现代科学表明： 萝卜 内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进胃肠蠕动的物质，有助于排出体内废物，对 便秘 和青春痘都有很好的治疗作用。 《本草经疏》记载：“ 莱菔根 利大 小便 。”现代科学表明：萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进胃肠蠕动的物质，有助于排出体内废物，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生...
...菠萝、 柠檬 等；具类似 阿司匹林 作用的抗凝食物有山楂、西红柿、红葡萄、橘子、 生姜 ；具 调脂 作用的有山楂、 螺旋藻 、 芹菜 、 胡萝卜 、 魔芋 、 紫菜 、海带、 马齿苋 、 核桃 、玉米、 芝麻 、 苹果 、 猕猴桃 等。 ③合理的饮食搭配：少食动物 内脏 及动物脂肪，少吃油炸食物，晚餐不宜多食荤腥厚味食物，少食甜食。平时宜吃清淡的食物，以素为...
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