临近春节，是冬令进补的最佳时刻。保健药膳是以中医理论为指导，按照中药的性味功能，与相应食物配合，配制成与人体脏腑阴阳、气血盛衰、寒热虚实相适应的饮食，调补合理，可以达到防病治病、增强体质、减缓衰老、延年益寿的目的。 保健药膳药食两获，配伍方便，特别是药膳有药性平和、补而不滞，多食亦无害。对平时工作繁忙，无暇顾及身体的人来说，正好利用节日之时，用适宜的药膳来调...
...生绢过滤， 生地黄 取自然汁（捣时不用铜铁器），将四味药合并一处拌匀，装入瓷瓶或罐内，用净纸20—30层封严。用大铝锅一口，盛装净水，再将瓷瓶或罐放入铝锅内，隔水煮熬，先用武火，后用文火。经3天3夜炖熬后取出，用蜡纸数层包严瓷瓶口，入水中浸过，取出后再放入原铝锅内炖熬1天1夜即成。 效用说明：补气补血，填精补髓。可作为中老年人平时的保健食品。每次一匙空腹服。
一、发散解表 紫苏粥 葱白粥 干葛粥 生姜粥 葱豉粥 神仙粥 发汗鼓粥 姜苏饮 姜糖葱白饮 银花簿荷饮 菜根红糖饮 罗汉果饮 葱豉汤 香薷饮 桑叶菊花饮 蜜糖银花露 杭菊糖茶 二、化痰止咳 江米粥 牛蒡粥 阿胶粥 杏仁蒸肉 白果鸡丁 玉参焖鸭 虫草鹌鹑 凉拌蜇头 益脾饼 芡实粥 荠菜粥 鱼香离笋丝 杏霜汤 山药汤 宁咳定喘饮 三耳汤 益寿银耳汤 清汤银耳 紫...
...圣贤晤语，谁云贫是病？樽垒边幕天席地，时时共造化氤氲，孰谓非禅？兴来醉倒落花前，天地即为衾枕。机息坐忘盘石上，古今尽属蜉蝣。 昴藏老鹤虽饥，饮啄犹闲，肯同鸡鹜之营营而竞食？偃蹇寒松纵老，丰标自在，岂似桃李之灼灼而争妍！ 吾人适志于花柳烂漫之时，得趣于笙歌腾沸之处，乃是造花之幻境，人心之荡念也。须从木落草枯之后，向声希味淡之中，觅得一些消息，才是乾坤的橐龠，人...
...圣贤晤语，谁云贫是病？樽垒边幕天席地，时时共造化氤氲，孰谓非禅？兴来醉倒落花前，天地即为衾枕。机息坐忘盘石上，古今尽属蜉蝣。 昴藏老鹤虽饥，饮啄犹闲，肯同鸡鹜之营营而竞食？偃蹇寒松纵老，丰标自在，岂似桃李之灼灼而争妍！ 吾人适志于花柳烂漫之时，得趣于笙歌腾沸之处，乃是造花之幻境，人心之荡念也。须从木落草枯之后，向声希味淡之中，觅得一些消息，才是乾坤的橐龠，人...
...日用有种真道，人能诚心和气、愉色婉言，使父母兄弟间形体万倍也。 攻人之恶毋太严，要思其堪受；教人以善毋过高，当使其可从。 粪虫至秽变为蝉，而饮露于秋风；腐草无光化为荧，而耀采于夏月。故知洁常自污出，明每从暗生也。 矜高倨傲，无非客气降伏得，客气下而后正气伸；情欲意识，尽属妄心消杀得，妄心尽而后真心现。 饱后思味，，则浓淡之境都消；色后思淫，则男女之见尽绝。故...
主要原料：鲜 荷叶 2张， 红糖 50克。 制作方法：将 荷叶 切成细条，与红糖同煮后去荷叶渣，温服。 效用说明：止血安神。适宜于因冲脉气盛、妊娠初期出现胎漏下血等症。
主要原料： 小米 饭焦巴500克， 红糖 适量。 制作方法：将小米饭焦已焙干研面，以红糖水冲食。 效用说明：消食导滞。适宜于因过食谷面美食品而引起的胃院 积滞 ， 厌食 恶呕等症。
主要原料： 大麦 米50克， 红糖 或蜜适量。 制作方法：先将 大麦 米碾碎，以水煮粥如常法，熟后放入红糖。 效用说明：宽中下气，利 小便 。适宜于因中焦气阻、失其运化而引起的 腹胀 、小便不利等症。
主要原料：生 黄芪 30克， 粳米 100克， 陈皮 未1克， 红糖 少量。 制作方法：将生 黄芪 浓煎取汁， 粳米 、红糖少量与之同煮，粥成加 陈皮 末，稍煮即成。 效用说明：适宜于 慢性腹泻 、体虚自汗、老年性浮肿、慢性 肝炎 、肾炎、气血不足等症。
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