...【科属与药用部分】本品为伞形科植物珊湖菜（北沙参）或桔梗科植物杏叶沙参、轮叶沙参（均为南沙参）的根。【性味与归经】甘，微寒。入肺、胃经。【功效】润肺止咳，养胃生津。【临床应用】1.用于肺虚有热、干咳少痰，或久咳声哑等症。沙参功能清肺养阴，...
...【原料】老母鸭1只，海蛤粉100克，甜杏仁30克，苏子15克，炙麻黄15克，黄酒、盐适量。【制作】将鸭子宰杀，去毛及内脏，洗净。甜杏仁、苏子洗净，与海蛤粉、炙麻黄一起装入干净的纱布袋中，扎紧袋口，将药袋在冷水中浸2分钟，取出，填入鸭肚内，...
...小费收入……” 其实现在连许多普通市民也知道：这份“高薪急聘”的招贴，就是“买鸭子”的广告。市民们现在把从事性服务的男性称为“鸭子”，替人网罗“鸭子”的“皮条客”自然被称之为“买鸭者”了。 为了揭露骗局，本报记者专门采访了被公安机关和烟台...
...沙参（图）补肺阴之不足．甘苦微寒．降金令之有余．整肃上热．疏痰利咳．南参力薄形松．体润质坚．北者功优性滑．（沙参处处山原沙地皆有之．古无南北之分．然观各家本草云．其色白．其根多汁等语．似指北参而言．若南参则质粗大而松．气薄味淡．大抵甘寒入...
...即鸭．补阴．甘平微咸．入肺肾血分．补阴除热．止嗽利水．治热痢．化虚痰．鸭有数种．惟毛白而乌嘴凤头者．为虚劳圣药．白属西金．黑属北水．故葛可久治痨．有白凤膏．（时珍曰∶治水利小便、宜用青头雄鸭、取水木生发之象、治虚劳热毒、宜用乌骨白鸭、取金...
...龙爪粟，鸭爪稗（衫、惨二音。《救荒》）【释名】龙爪粟、鸭爪稗。时珍曰︰乃不粘之称也。又不实之貌也。龙爪、鸭爪，象其穗歧之形。【集解】周定王曰︰子生水田中及下湿地。叶似稻，但差短。梢头结穗，仿佛稗子穗。其子如黍粒大，茶褐色。捣米，煮粥、炊饭...
...北京烤鸭、南京板鸭是闻名于世的美味佳肴。鸭肉的营养价值很高。据营养学分析，每100克鸭肉中含蛋白质16．5克、脂肪7．5克、糖0．5克，还含有维生素Ｂ1、Ｂ2和尼克酸以及钙、磷、铁等多种营养素。祖国医学认为，鸭的全身都可以入药，《食疗本草...
...丛生，叶似枸杞，根白实者佳。此沙参并人参、玄参、丹参、苦参是为五参，其形不尽相类，而主疗颇同，故皆有参名。又有紫参，正名牡蒙，在中品。〔谨案〕紫参、牡蒙各是一物，非异名也。今沙参出华州为善。...
...[名称]鸭、白鸭肉。 [性味]味甘、咸，性微寒。 [归经]入脾、胃、肺、肾经。 [作用]养胃滋阴、利水消肿。用于虚劳发热，咳嗽痰少，咽喉干燥，水肿，小便不利等。 [成分]蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素Ｂ1、Ｂ2、尼克酸等。 ...
...即荠 ．寒利肺、甘解毒．甘淡微寒．解百药毒．利肺气．和中明目．主咳嗽消渴强中．（茎长兴盛、不交精液自出、谓之强中．）疮毒疔肿．（李时珍本草纲目曰∶荠 寒而利肺、甘而解毒、乃良品也、而世不知用、惜哉．人参、党参、土人参、洋参、荠 、沙参、...
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